1. Recursos
1.1. Capital
1.1.1. Privado
1.1.2. Social
1.1.2.1. Socios
1.1.2.2. Inversionistas
1.1.2.3. Franquicias
1.2. Costos
1.2.1. Fijos
1.2.2. Variables
1.3. Materiales
1.3.1. Materias primas de alimentos
1.3.1.1. Animal
1.3.1.2. Vegetal
1.3.2. Inmobiliario
1.3.3. Fuentes de energía utilizadas
1.3.3.1. Alternativas
1.3.3.2. Renovables
1.3.3.3. No renovables
1.3.4. Local/Establecimiento
1.3.5. Transporte
1.3.5.1. Motocicleta (s)
1.3.5.2. Paquetería
1.3.5.3. Auto/camioneta
1.4. Humanos
1.4.1. Internos
1.4.2. Externos
2. Organización
2.1. Cliente
2.1.1. Individuos de entre 25 y 35 años inmigrantes de India y Pakistán
2.1.2. Individuos de buenos recursos entre 25 y 45 años con gustos por la comida sana y exótica
2.1.3. Individuos de entre 25 y 35 años interesados en la tecnología y de vida
2.2. Estructura
2.2.1. Tres áreas principales: cocina, área tecnológica y área administrativa y de logística conectadas durante la jornada de trabajo a la plataforma virtual por medio de monitores de última generación y equipos de computo
2.3. Roles/Departamentos
2.3.1. Gerencia/Dirección
2.3.1.1. Marketing
2.3.1.1.1. Publicidad y Diseño
2.3.1.1.2. Análisis de Mercado
2.3.1.1.3. Atención al cliente
2.3.1.2. Administración
2.3.1.2.1. Contabilidad
2.3.1.2.2. Recusos humanos
2.3.1.2.3. Logística
2.3.1.3. Ventas
2.3.1.3.1. Proveedores
2.3.1.3.2. Distribución
2.3.1.4. Investigación e innovación
3. Plan de Implementación
3.1. Etapas ( de recursos y operaciones)
3.1.1. Movilización
3.1.2. Utilización
3.1.3. Control
3.2. Dependencias
3.2.1. Internas
3.2.2. Externas
3.2.2.1. Gubernamentales
3.2.2.1.1. Secretaria de Hacienda
3.2.2.1.2. Secretaria de Salud
3.2.2.2. Organismos reguladores de calidad y Salud
3.2.2.2.1. ISO
3.2.2.2.2. HACCP
3.3. Indicadores de éxito
3.3.1. Evolución comercial
3.3.2. Evolución financiera
3.3.3. Evolución en Eficiencia y productividad
3.3.4. Evolución en proyectos en desarrollo
3.3.5. Evolución en la innovación
4. Visión
4.1. Identificación
4.1.1. Ser reconocidos como el mejor restaurante online de prestigio, confiable en comida pakistaní y de la india en donde nuestro compromiso principal sea crear experiencias agradables al paladar de nuestros clientes.
4.2. Objetivos
4.2.1. Crear una cultura de restaurantes en línea de calidad y de continuidad mediante altos estándares de servicio
4.2.2. Adecuar los servicios a las necesidades de nuestros clientes.
4.2.3. Fomentar que los clientes cautivos permanezcan y los nuevos se incrementen.
4.3. Alcance
4.3.1. Satisfacer las necesidades de un restaurante en línea pakistaní enfocada a la población migrante de estos origenes, las de paladar exótico y comunidades hindus y musulmanas de guadalajara
4.4. Misión
4.4.1. Ofrecer un innovador restaurante online por medio de shopping en línea. Los clientes podrán revisar de manera virtual el menú, cargarlo al shopping kart y recibir a las puertas de su hogar comida de calidad con sabores orientales únicos a un precio accesible.
5. Origen
5.1. Nace de la falta de un servicio online de comida gourmet mediante un menú virtual en un restaurante en línea hindú-pakistaní para que sin salir de casa tener el mejor sabor de del sureste asiático haciendo uso de las muy exitosas apps de los dispositivos móviles e internet.
6. Riesgos
6.1. Identificar Riesgos
6.1.1. Falta de crédito
6.1.2. Alza en precio de insumos
6.1.3. Falta de proveedores a precio razonable
6.1.4. Falta de familiaridad con nueva tecnología de on line food ordering.
6.1.5. Poco conocimiento de la gastronomía pakistaní
6.2. Mitigaciones
6.2.1. Oportunidades de créditos bancarios y guvernamentales
6.2.2. Alianzas con proveedores nacionales e internacionales para obtener precios de mayorista
6.2.3. Marketing enfocado a el mercado objetivo para familiarizar al usuario o futuro cliente con la gastronomía y la tecnología del online food ordering por medio de tutoriales, atención personalizada y acercamiento directo.
7. Ventajas
7.1. Identificar Ventajas
7.1.1. Único en su género,
7.1.2. No necesita un establecimiento fijo
7.1.3. Simplicidad en sus bases de datos al ser automatizado y linkeado a internet
7.1.4. No hay propuestas en su rubro gastronómico por lo que es un blue ocean en potencia
7.1.5. Experiencia en gastronomía oriental
7.1.6. Buen relación con proveedores
7.2. Mitigaciones
7.2.1. Más ofertas de restaurantes online disponibles
7.2.2. No posee un establecimiento fijo donde el cliente pueda consumir los productos
7.2.3. Mantenimiento continuo de base de datos y riesgo de fallas ( mínimo)
7.2.4. Falta de personal experimentado en esta cocina
7.2.5. Pocos proveedores disponibles de materiales especiales
8. Ideas ( para fomentar la innovación)
8.1. Workshops
8.1.1. Interdepartamentales
8.2. Consultoría
8.2.1. Outsourcing
8.3. Equipo de Innovación multidisciplinario
8.4. Lluvia de ideas
8.4.1. Departamental
8.4.2. Por Proyecto
8.5. Concursos de proyectos
8.6. Investigación
8.7. Vigilancia tecnológica
8.7.1. Tecnologías Emergentes
8.7.2. Empresas competidoras
8.8. Evaluación de Creatividad
8.8.1. Exámenes y prubas psicométicras de CI y Coeficiente de Creatividad