Producción Jugos de Frutas

1. Desarrollo en equipo de Procesamiento

1.1. Conservacion de Energía en Equipos

1.2. Control de Desperdicios

1.3. Enfriamiento

1.4. Llenado, empaque y sellado

2. Mantenimiento de la composición, nutrición y calidad bacteriológica del producto.

2.1. Mejoras al Empaque

2.1.1. Almacenamiento Temporal Refrigerado

2.2. Homogeneizado

3. Mezcla Agua y Azucar

3.1. Agua potable, después de ser calentada en un intercambiador de calor, es bombeada hacia un tanque donde se mezcla con el azúcar.

3.2. Diagnósticos tiempo y cantidad de producción.

3.3. Mezclas Agua y Azúcar (Proporciones)

3.4. Aditivos y concentrados

4. Homogeneizado y Pasteurizado

4.1. Esta agua azucarada es bombeada a través de un filtro y colocada en el tanque homogenizador.

5. Enfriamiento

5.1. Jugo de fruta concentrado, sabores surtidos, aditivos varios, y si se desea, pulpa de fruta son añadidos al agua azucarada y mezclados completamente.

6. Almacenamiento Temporal

6.1. Después de ser enfriado, el jugo es bombeado dentro de un tanque de almacenamiento temporal, luego es bombeado a la máquina llenadora, y posteriormente a las cajas de cartón.

7. Empaque y Sellado

7.1. Las cajas de cartón son selladas y colocadas en un almacén refrigerador hasta su comercialización.