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Gastronomía by Mind Map: Gastronomía

1. Universidades

1.1. Universidad de la Sabana

1.1.1. Perfil del egresado

1.1.1.1. Un gastrónomo cuenta con una amplia gama de áreas en las que se puede desempeñar como parte de la industria de alimentos y bebidas.

1.1.2. Pensum

1.1.3. Duración

1.1.3.1. 8 semestres equivalentes a 4 años.

1.1.4. Objetivo de la carrera

1.1.4.1. Formar profesionales con fundamentos en artes culinarias,estudios de alimentación,ciencia y tecnología de alimentos, administración de empresas y emprendimiento.

1.1.5. Coctactenos

1.1.5.1. Campus universitario del puente del común Km 7 autopista norte-Chia. 8 61 55 55

1.1.6. Jornada

1.1.6.1. Presencial diurno

1.1.7. Costos

1.1.7.1. Inscripción: $110.000

1.1.7.1.1. Programa: $10.050.000

2. ¿Qué es?

2.1. Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes,recetas y técnicas de la culinaria.

3. Fundación universitaria del Área Andina

3.1. Perfil del egresado

3.1.1. El egresado esta capacitado para el manejo demostrativo del personal del sector gastronómico, para crear y/o administrar un establecimiento gastronómico.

3.2. Pensum

3.3. Duración

3.3.1. 8 semestres equivalentes a 4 años

3.4. objetivo de la carrera

3.4.1. Pretende formar profesionalmente a los estudiantes en los saberes gastronómicos, administrativos e investigativos que le permitan desempeñarse en el sector Horeca.

3.5. Contactenos

3.5.1. Cra 14 A # 70 A-34 / Calle 71 # 13-21 / 7 44 91 91

3.6. Jornada

3.6.1. Lunes a Viernes 7:00 am - 5:00 pm

3.7. Costos

3.7.1. Inscripción. $ 108.000

3.7.1.1. Matricula: $6.395.000 por semestre