"Transformando vinho em vinagre"

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"Transformando vinho em vinagre" by Mind Map: "Transformando vinho em vinagre"

1. O vinho é transformado em vinagre através de um agente microbiano, que junto com o vinho acontece o processo de oxidação.

1.1. O vinagre usado na cozinha sofre um processo diferente do referido no texto.

2. Uva, o começo.

3. O vinho é uma bebida degustada em várias partes do mundo.

4. O vinho é produzido através da fermentação da uva, durante esse processo os açúcares (glicose e frutose) são transformados etanol.