Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
Vinho by Mind Map: Vinho

1. Produção

1.1. C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 Açúcares Etanol

1.2. Colheita e fermentação

2. Vinagre

2.1. Processo de fabricação e relação com a oxidação acidental do vinho

3. Oxidação

3.1. A oxidação é um processo indesejável, que transforma o vinho em vinagre.

3.2. O responável por este processo é um agente microbiano presente no vinho.

3.3. Demonstração

4. Curiosidades

4.1. Classificação

4.1.1. Quanto a classe

4.1.2. Quanto à cor

4.2. Termos e verbetes básicos

4.3. História do vinho

4.4. Como conservar o vinho depois de aberta a garrafa

5. MELHOR VINHO… Mário Quintana Por mais raro que seja, ou mais antigo, Só um vinho é deveras excelente Aquele que tu bebes, docemente, Com teu mais velho e silencioso amigo.