BISCOTTI

Solve your problems or get new ideas with basic brainstorming

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
BISCOTTI by Mind Map: BISCOTTI

1. Khi nào huy động vốn

1.1. sau khi có đầy đủ thiết kế, bao bì, sản phẩm mẫu

2. Nhiệm vụ từng người

2.1. Ngọc: Giám đốc nhân sự

2.1.1. Chăm sóc khách hàng

2.1.2. Quản lý công việc của các thành viên

2.1.3. Phân bố công việc

2.1.4. Quản lý thành viên

2.2. Dũng: Giám đốc marketing

2.2.1. Quản lý hình ảnh quảng bá sản phẩm

2.2.2. Giao thiệp khách hàng

2.2.3. Mở rộng thương hiệu

2.3. Minh: Giám đốc kinh doanh

2.3.1. Quản lý fanpage

2.3.2. Chăm sóc khách hàng

2.3.3. Đầu bếp chính

2.4. Chương: Giám đốc sáng tạo

2.4.1. Thiết kế chính

2.4.2. Đưa ra concept quảng bá sản phẩm

2.4.3. Quản lý fanpage

3. When

3.1. Thời gian giao hàng

3.1.1. 10AM-8PM / mỗi ngày

3.2. Bán order

3.2.1. trước khi khai trương

3.3. Khi nào có promotion discount

3.3.1. Check-in và hashtag

3.4. Khi nào thu hồi vốn

3.4.1. Nguồn vốn xoay vòng/gối đầu

3.5. Khi nào đạt doanh thu expect

3.5.1. Dự kiến sau 4 tuần

3.6. Khi nào làm sản phẩm mẫu

3.6.1. trước khi có thiết kế chính thức

3.7. Khi nào tạo fanpage và instagram acc

3.7.1. sau khi có logo chính thức

3.8. Khi nào pre-order

3.8.1. Từ tuần 5 của học kì

3.9. Khi nào khai trương

3.9.1. Tuần 6 hoặc tuần 7 của học kì

4. Where

4.1. Bán ở đâu

4.1.1. facebook + instagram

4.2. Mua nguyên liệu ở đâu

4.2.1. cửa hàng cung cấp nguyên liệu làm bánh sĩ Cường Dung, siêu thị coop....

4.3. Khu vực giao hàng

4.3.1. Freeship tuỳ nơi

4.3.2. ship trực tiếp ở nội thành, gửi hàng ngoại thành

4.4. Nơi được freeship

4.4.1. ĐH Hoa Sen cs5

4.4.2. Tiện đường thì freeship

4.4.3. Khu vực q1, q3 và một số nơi q7, q2, q8

4.4.3.1. Khu vực nội thành, tính phí tuỳ nơi

4.5. Có tham dự những market offline hay không? Ở đâu?

4.5.1. Không

4.5.2. nếu có kinh phí hoặc cơ hội

4.6. Sẽ mở chi nhánh nếu phát triển rộng?

4.6.1. Sẽ mở rộng đại lý phân phối theo khu vực quận

4.7. Đầu bếp có đi học thêm ở đâu để phát triển công thức món bánh ?

4.7.1. online

4.7.2. sách

4.7.3. Tham khảo các đối thủ

4.7.4. học hỏi nước khác

4.8. In bao bì, namecard, sticker... ở đâu

4.8.1. in Hoa Mỹ

4.9. Thuê studio chụp hình ở đâu

4.9.1. lầu 7 Hoa sen, Tản viên

4.10. Mua các dụng cụ trang trí cho việc chụp hình ở đâu

4.10.1. siêu thị Nhất Hương, Uma....

4.11. Mua phông chụp hình ở đâu

4.11.1. Tý phước

4.12. Nguồn vốn đầu tư ở đâu

4.12.1. Nhà tài trợ

4.12.2. bản thân thành viên

5. Why

5.1. Tại sao là cookie

5.1.1. Dễ thực hiện

5.1.2. Dễ bảo quản

5.1.3. Dễ mang ăn

5.1.4. Chưa có nhiều hình thức kinh doanh tương tự

5.2. Tại sao chọn hình thức online

5.2.1. Phù hợp khách hàng mục tiêu

5.2.2. Có độ viral cao

5.3. Tại sao khách hàng mua Biscotti

5.4. Tại sao thiết kế logo theo dạng Stroke

5.5. Lý do khách hàng tin tưởng tiếp tục mua bánh

5.5.1. bao bì đẹp mắt

5.5.2. hương vị

5.6. Tại sao lại kinh doanh ngành hàng ăn uống

5.6.1. Có thực mới vực đc đạo

6. What

6.1. Nguyên liệu gồm

6.1.1. Đường nâu

6.1.2. Bột mì

6.1.3. Trứng

6.1.4. Bơ

6.1.5. Topping

6.2. Bán cái gì

6.2.1. Cookie có topping

6.3. Loại bánh nào đặc biệt

6.3.1. Bánh bơ và chocochip truyền thống

6.4. Màu logo

6.4.1. Cookie

6.4.2. Brown cookie

6.4.3. Dark Chocolate

6.5. Thiết kế

6.5.1. Voucher

6.5.2. Sticker

6.5.3. Leaf-let

6.5.4. Bussiness card

6.5.5. Packaging

6.5.5.1. Túi giấy

6.5.5.2. Special gift

6.5.6. Logo

6.6. Bánh có công thức bí mật không

6.7. Bao nhiu vị ?

6.7.1. 4 vị chính

6.7.1.1. bơ

6.7.1.2. chocolate

6.7.1.3. cheese

6.7.1.4. trà xanh

6.7.2. 3 vị phụ

6.7.2.1. dừa

6.7.2.2. gừng

6.7.2.3. red velvet

6.8. topping gì

6.8.1. Chocochip

6.8.2. hạnh nhân

6.8.3. nho khô

6.8.4. hạt dẻ

6.8.5. Yogurt

6.9. Các loại hình dạng?

6.9.1. tròn

6.10. Các size bánh?

6.10.1. đường kính 4cm

6.10.2. big size : 7cm

6.11. Giá thành trong khoảng?

6.11.1. 5k/cái

6.12. Bao nhiu cái 1 phần ?

6.12.1. 6 cái

7. Who

7.1. Đối tượng bán

7.1.1. Nhân viên văn phòng (nữ đa số)

7.1.2. Học sinh

7.1.3. Sinh viên

7.1.4. người muốn mua quà tặng

7.2. Ai sẽ là người giữ quỹ

7.2.1. Phương Ngọc

7.3. Ai sẽ là người gỉai quyết mâu thuẫn (nếu xảy ra)

7.3.1. Phương Ngọc

7.3.2. Tất cả mọi người

7.4. Nếu đầu bếp chính bận, ai sẽ là người thay thế

7.4.1. Back-up plan: Hồng Phúc

7.5. Ai sẽ phụ trách ship hàng

7.5.1. tất cả thành viên

7.6. Ai sẽ làm mẫu nếu có concept chụp hình

7.6.1. Mẫu nam: Dũng

7.6.2. Mẫu nữ: Ngọc

7.7. Ai sẽ đặt hàng trước

7.7.1. Bạn bè

7.7.2. Người thân

7.8. Ai sẽ dùng thử sản phẩm mẫu

7.8.1. sinh viên

7.8.2. người thân

7.9. Ai có thể là khách hàng tiềm năng

8. How

8.1. Hình thức cho ăn thử

8.1.1. Tham gia give away

8.1.2. Mời bánh tại cơ sở 1 và 5

8.2. Phương thức bán hàng

8.2.1. Online: facebook + instagram

8.2.2. Giao hàng tận nơi

8.3. Cách đóng gói

8.3.1. Bán: túi giấy

8.3.1.1. Giấy dầu như của PL

8.3.2. Ăn thử: bọc giấy

8.3.2.1. Tiện lợi

8.3.3. Quà tặng: bỏ lọ thuỷ tinh

8.3.3.1. Trang trọng

8.4. Giá cả

8.4.1. Định giá sau khi có feedback

8.5. Discount/Promotion/Give away?

8.5.1. Give away thu hút khách

8.5.2. Discount nếu check-in

8.6. Nếu có thành viên không hợp tác, xử lý ra sao

8.6.1. Góp ý thẳng thắn

8.6.2. Nhắc nhở

8.7. Nếu khách feedback không tốt, giải quyết như thế nào

8.7.1. Xin lỗi

8.7.2. Ghi nhận

8.7.3. Cám ơn

8.7.4. Tặng quà (nếu cần thiết)

8.8. Nếu giao hàng xa, thu phí shipment như thế nào

8.8.1. Đồng giá 10k với các quận nội thành

8.8.2. Không giao hàng ngoài tỉnh

8.8.3. Các quận ngoại thành 20k (trừ Nhà Bè, Củ Chi, Cần Giờ,...)

8.9. Phong cách chụp ảnh sản phẩm

8.10. Thuyết phục khách hàng đặt hàng trước

8.11. Thu hút các bạn trẻ trên facebook, insta

8.12. Bán được nhiều sản phẩm

8.13. Hình ảnh quảng cáo ấn tượng, gây dấu ấn

8.14. Làm gì nếu không có order

8.14.1. Vận động hành lang

8.14.2. Chào bánh tới người quen, người thân