1. Environnements
1.1. Eco
1.1.1. Stagnation du Volume
1.1.2. Augmentation Valeur
1.1.3. Fort potentiel
1.2. Socio
1.2.1. Habitudes alimentaires
1.2.1.1. Consommateur 1
1.2.1.1.1. On the go
1.2.1.1.2. Sur le pouce
1.2.1.1.3. Lieu de travail
1.2.1.1.4. Grignotage
1.2.1.2. Consommateur 2
1.2.1.2.1. Déjeune pas
1.2.1.3. Consommateur 3
1.2.1.3.1. Déjeuner traditionnel
1.3. Politico légal
1.3.1. Normes
1.3.1.1. Usages
1.3.1.2. Hygiène
1.3.1.3. Brevet
1.4. Technologique
1.4.1. Nouveau conditionnement
1.4.1.1. Facilité de Conso
1.4.1.2. Plus écologique
1.4.1.3. Moins chère
1.4.2. Nouveau produit
1.4.2.1. Orienté "on the go"
1.5. Démographique
1.5.1. Enfants
1.5.1.1. 5% de conso
1.5.2. Adolescents
1.5.2.1. 25 % consomment pas
1.5.3. Adultes
1.5.3.1. 5% De conso
1.6. Naturel
1.6.1. Baisse qualité
1.6.1.1. Pesticides
1.6.1.2. Graisses
1.6.1.3. Sucres
1.6.2. Produit bio
1.6.3. Produit fairtrade