Get Started. It's Free
or sign up with your email address
sund kost by Mind Map: sund kost

1. fedt?

1.1. De fleste af kroppens celler har brug for fedt. Fedt skal blandt andet bruges til at opbygge cellemembranen. Cellemembranen er det der er udenom alle celler i vores krop. Mange mennesker prøver at spise mad helt uden fedt. Det er heldigvis umuligt da alle celler har en cellemembran. Cellemembranen består jo af fedt og der er en cellemembran udenom alle celler i kroppen. Alt består jo af celler så der er fedt i alt mad! Prisen på fedt er faldet helt vildt fordi at fedt mad ikke er ligeså efterspurgt som i de gamle dage. Den gang var det vigtigste at få masser energi (hvilket der er i fedt) fordi man arbejdede fysisk hårdt. I dag har man ikke så fysisk hårdt arbejde så derfor har man ikke brug for så meget energi mere. Altså jo man har jo stadig brug for energi hele tiden men man havde brug for mere i de gamle dage.

2. energibehov?

2.1. 1 kilojoule = 1.000 joule.

2.2. En voksen mand skal dagligt have 12.000 kj, og en voksen kvinde skal dagligt have 9.000 kj. For 11-14 årige er behovet 9.900 kj for drenge og 8.400 kj for piger. Hvis man dyrker meget motion skal man have mere energi. En der cykler køre tour de France skal have over 30.000 kj om dagen. Det er næste umuligt at få så mange kilojoule om dagen så de for det pumpet ind i kroppen. Alt mad indeholder energi, og du har behov for energi hele tiden fx. For at holde varmen osv. Det eneste tidspunkt du ikke bruger energi er når du er død. Der er dobbelt så meget energi i fedt som der er i kulhydrater og proteiner.