Online Mind Mapping and Brainstorming

Create your own awesome maps

Online Mind Mapping and Brainstorming

Even on the go

with our free apps for iPhone, iPad and Android

Get Started

Already have an account? Log In

Transformação do vinho em vinagre by Mind Map: Transformação do vinho em vinagre
0.0 stars - reviews range from 0 to 5

Transformação do vinho em vinagre

Vinho produzido pela fermentação das uvas

os açúcares são transformados em etanol

Quanto mais maduras e doces as uvas, maior será o teor alcoólico no vinho

Processo de fermentação

Exemplo:

1 litro de vinho com leite em recipiente de vidro tampado

Ação microbiana no vinho

sofre processo de oxidação

Técnica antiga em vinícolas

Vinagre de salada

Adição de bactérias do tipo Acetobacter Aceti

Processo biológico

Melhores vinhos do mundo

Chatêau Lafite Rothschild 1787

Château d'Yquem 1811

Pendolfs Grange Hermitage 1951

Cheval Blanc 1947

Melhores vinhos nacionais

Miolo Merlot Terroir

Salton Desejo Merlot

Cievéc Luiz Argenta

Salton Talento

Paralelo 8