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UVA by Mind Map: UVA

1. constituída de

1.1. glicose (açúcar)

1.2. frutose (açúcar)

2. transformada em

2.1. etanol (vinho)

3. etanol oxidado

3.1. mudanças químicas

3.2. mudanças físicas

4. produção de

4.1. ácido acético (vinagre)

5. processo biológico

5.1. adição da Acetobacter Aceti

5.2. vinagre de mesa