1. COMPUESTOS DE OXÍGENO
1.1. Alcoholes: Compuestos con el grupo hidroxilo (OH). Se clasifican en: Primarios, secundarios y terciarios.
1.2. Éteres: Un oxígeno se une a dos radicales alquilos (R-O-R).
1.3. Aminas: Contienen Nitrógeno. Fórmula: R3N. Donde R puede ser H o un grupo de algún hidrocarburo.
1.4. Esteres: Compuestos de fórmula R´COOR, donde R´ puede ser un H o un grupo de algún hidrocarburo y R, un grupo derivado de un hidrocarburo.
1.5. Aldehídos: Formados por un átomo de H unido al carbono del grupo carbonilo (H-C=O).
1.6. Cetonas: Compuestos formados por el grupo carbonilo (-C=O) unidos a otros 2 carbonos mediante enlaces sigma.
1.7. Ácido carboxílico: Contienen el grupo carboxilo (-COOH).
2. PRINCIPALES REACCIONES QUÍMICAS
2.1. De ruptura: Se clasifican en 2:
2.1.1. Ruptura homolítica: El enlace equivalente se rompe de manera equitativa. Origina radicales libres.
2.1.2. Ruptura heterolítica: La ruptura del enlace es asimétrica. Origina iones negativos y positivos.
2.2. Adición: Ocurren en los enlaces múltiples (alquenos y alquinos). Adición de 2 especies químicas al enlace múltiple. Algunos tipos son:
2.2.1. Hidrogenación
2.2.2. Halogenación
2.2.3. Hidrohalogenación
2.2.4. Hidratación
2.3. Sustitución: Ocurren cuando un átomo o grupo atómico es sustituido o desplazado por otro.
2.4. De eliminación: Inversa del proceso de adición, pierden átomos o grupos atómicos de una molécula, formado enlaces múltiples o anillos.
3. CARACTERÍSTICAS DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
3.1. Formados principalmente por C, H, O, N.
3.2. Destacan los enlaces covalentes
3.3. Generalmente solubles en agua
3.4. Sensibilidad al calor
3.5. Malos conductores de electricidad
3.6. Bajos puntos de fusión
3.7. Bajos puntos de ebullición
4. DEFINICIÓN
4.1. Estudia los compuestos derivados de los recursos naturales (compuestos de carbono)
5. PROPIEDADES DEL CARBONO
5.1. Número atómico: 6
5.2. Valencia: +2,+4,-4 (tetravalencia)
5.3. Estado de oxidación: +4
5.4. Punto de ebullición: 4830 °C
5.5. Punto de fusión: 3727 °C
6. HIDROCARBUROS
6.1. DEFINICIÓN
6.1.1. Compuestos orgánicos que se agrupan únicamente con hidrógeno
6.2. CARACTERÍSTICAS
6.2.1. Formados únicamente por hidrógenos y carbonos.
6.2.2. Se dividen en 2 tipos según su estructura: Alifáticos (sin anillos de benceno) y aromáticos (uno o más anillos de benceno).
6.2.3. Los alifáticos se dividen en: alcanos (enlace sencillo), alquenos (enlace doble) y alquinos (enlace triple).
6.2.4. Los alcanos se clasifican en: lineales, ramificados y cíclicos.
7. MACROMOLÉCULAS
7.1. DEFINICIÓN
7.1.1. Sustancias de elevada masa molecular y formadas por unidades repetidas llamadas monómeros
7.2. BIOMOLÉCULAS
7.2.1. Macromoléculas presentes en todos los seres vivos, constituidas principalmente por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, fósforo y azufre.
7.2.1.1. CARBOHIDRATOS
7.2.1.1.1. DEFINICIÓN