Marché de la bière

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Marché de la bière by Mind Map: Marché de la bière

1. Le produit

1.1. Différentes caractéristiques:

1.1.1. Brune Blonde Ambrée Blanche Noire Amer

1.1.2. Goût couleur Degré d'alcool

1.2. origines

1.2.1. historique

1.2.1.1. Strasbourg Belgique Allemagne Autriche Angleterre

1.2.2. ingrédients

1.2.2.1. orge houblon Malt

2. Analyse de l'offre

2.1. Concurence

2.1.1. Marques

2.1.1.1. Leaders

2.1.1.1.1. Kronembourg

2.1.1.1.2. Heineken

2.1.1.2. Kriek Desperado 1664 Météor Fischer Licorne Hoegarden Leffe Chinay Duvel

2.2. Distinction par stratégies

2.2.1. Marketing

2.2.1.1. Publicité

2.2.1.1.1. Radio Télévision Bouche à oreille Visuelle

2.3. Produits associés

2.3.1. Verres Sous-verres T-shirt Casquette Porte clefs

2.3.2. Panaché Produits mixtes

2.4. quantité

2.4.1. fûts 5 litres 20x50 litres 4x 50 litres

3. Analyse de l'environnement

3.1. Politico-légal

3.1.1. + de 18 ans

3.2. naturel

3.2.1. Sexe du consommateur

3.3. démographique

3.3.1. pays développés

3.4. lieu de vente

3.4.1. Magasins Bar

3.4.1.1. grandes surfaces

3.4.1.1.1. disposition produits dans le rayon

3.4.1.2. lieux de distractions

3.5. Culturel, religieux

4. Analyse de la demande

4.1. besoins

4.1.1. merchandising

4.1.1.1. soirée apéritifs pauses repas

4.2. étude de fréquentation

4.3. mécanisme d'achat