Actions menées pour la réorganisation du rayon des spiritueux

1. Mise en place de l'action en amont

1.1. Création d'un plannogramme

1.2. Définition des besoins

1.2.1. Étude de la clientèle

1.2.2. Sondage

1.2.2.1. Fréquence de consommation

1.2.2.2. Type de spiritueux consommé

2. Suivi et bilan de l'action

2.1. Période de Janvier à Avril

2.1.1. 9540,11 € de C.A Soit une augmentation de 39,18% sur la période donnée

2.1.2. 219 bouteilles vendue soit une augmentation de 28,82% sur la période donnée

2.1.3. 43,56€ est le prix moyen par bouteille sur la période donnée soit une augmentation de 8,06%

3. Création de supports de communications

3.1. Cartographie

3.1.1. Cognac

3.1.2. Écosse

3.2. Ajustement des prix

4. Création du projet

4.1. Sélection des spiritueux

4.1.1. 47 Spiritueux sélectionnés

4.1.1.1. 11 Whiskies Japonais

4.1.1.2. 27 Whisky Écossais

4.1.1.3. 3 Eaux-de-vies Françaises

4.1.1.4. 6 Rhums

4.2. Sélection de la période

4.2.1. Nöel et après Nöel