1. PLANEACION
1.1. Es renovar un postre ya existente resaltando la buena presentación y calidad ya que será el fuerte de nuestro negocio
1.1.1. Especificaciones del producto o servicio
1.1.1.1. el proyecto tiene como funcion principal la renovación de un postre antiguo , también se pueden emplear como aperitivos y pasa bocas. tiene una postura delicada que brindara al cliente un producto de excelente calidad.
2. OBJETIVOS
2.1. La empresa se ubicara en los puntos más importantes de la cuidad restaurantes, panaderías y reposterías garantizando bienestar y satisfacción al cliente. Elaborar grandes postres que serán conocidos a nivel nacional
2.1.1. estudio económico y financiero
2.1.1.1. 1.500 postres para vender a $ 4000
3. Visión
3.1. Visión: en el año 2021la empresa será reconocida en toda Colombia y en el valle de aburra por la elaboración y distribución de sus productos destacando la buena presentación del empleado y la buena atención al cliente
4. MISION
4.1. Misión: producir y distribuir comercializar postres de alta calidad en cuanto sabor y presentación
4.1.1. factores humanos
4.1.1.1. El concepto de "hombre", desde el punto de vista de los recursos humanos, ha evolucionado en el contexto empresarial a medida que las empresas, y, por lo tanto, la gestión han cambiado, centrándose en cuatro términos según han ido apareciendo, estos son: personal, recursos humanos, capital humano y talento humano.
5. DOFA
5.1. Debilidades: al no ser un producto conocido se debe invertir en publicidad para darlo a conocer Oportunidades: dar a conocer los productos nuevos a nuestros clientes Fortalezas: la innovación de un producto nuevo agradable y llamativo Amenazas: la competencia en los postres ya conocidos ya que otras empresas lo copian
5.1.1. toma de desiciones
5.1.1.1. Para los administradores, el proceso de toma de decisión es sin duda una de las mayores responsabilidades. La toma de decisiones en una organización se circunscribe a una serie de personas que están apoyando el mismo proyecto. Debemos empezar por hacer una selección de decisiones, y esta selección es una de las tareas de gran trascendencia. Con frecuencia se dice que las decisiones son algo así como el motor de los negocios y en efecto, de la adecuada selección de alternativas depende en gran parte el éxito de cualquier organización.