INDUSTRIA DE ALIMENTOS PROCESADOS 2015

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INDUSTRIA DE ALIMENTOS PROCESADOS 2015 by Mind Map: INDUSTRIA DE ALIMENTOS PROCESADOS 2015

1. Nacional

1.1. Consumo

1.1.1. El consumo de alimentos procesados alcanzo una cifra de 138,449 mdd

1.1.1.1. En el periodo 2014-2020 se estima un crecimiento a una TMA de 4.3%

1.2. Producción

1.2.1. La industria de alimentos procesados alcanzó un valor de producción de 137,182 mdd

1.2.1.1. En el periodo 2014-2020 la industria se estima crezca a una TMCA de 4.5%

1.2.2. Producción de alimentos procesados por industria

1.2.2.1. Panadaría-tortillas y procesamiento de carnes 52.7 %

1.2.2.1.1. Panadería y tortillas 26.9%

1.2.2.1.2. Procesamiento de carnes 25.8%

1.2.2.2. Lácteos 10.6%

1.2.2.3. Granos y semillas oleaginosas 10%

1.2.2.4. Azúcar, chocolates y dulces 6.7%

1.2.2.5. Frutas, verduras y guisos 3.8%

1.2.2.6. Preparación pescados y mariscos 0.9%

1.2.2.7. Otros 15.3%

1.3. Tamaño de la industria

1.3.1. La industria de alimentos procesados tuvo un valor de 67,451 mdd en 2014

1.3.1.1. En el periodo 2014-2019 se estima crezca a una TMA del 4.1%

1.3.2. Categorías con mayores ventas en 2014

1.3.2.1. Participación conjunta del 67% del mercado nacional

1.3.2.1.1. Panadería 40.3%

1.3.2.1.2. Lácteos 19.6%

1.3.2.1.3. Confitería 7.1%

1.4. Comercio de Mèxico

1.4.1. Exportaciones

1.4.1.1. Participación de los Principales destinos

1.4.1.1.1. EE.UU 67.6%

1.4.1.1.2. Japón 5.5%

1.4.1.1.3. Canadà 2.5%

1.4.1.1.4. Hong Kong 2.2%

1.4.1.1.5. Guatemala 2.1%

1.4.1.2. Principales productos exportados

1.4.1.2.1. Azúcar de caña 11%

1.4.1.2.2. Productos de panadería 9.5%

1.4.1.2.3. Artículos de confitería sin cacao 7.3%

1.4.1.2.4. Chocolate 6.8%

1.4.1.3. Crecimiento de otros productos con respecto a 2013

1.4.1.3.1. Frutos de cáscara con 57%

1.4.1.3.2. Crustáceos con 17%

1.4.1.3.3. Frutas preparadas y en conserva con 8%

1.4.2. Importaciones

1.4.2.1. México importo en 2014 un valor de 10,128 mdd, que represento un crecimiento del 4.3%

1.5. Empresas localizadas en México

1.5.1. Existen un total de 185,013 unidades económicas concentradas en

1.5.1.1. Estado  de México

1.5.1.2. Puebla

1.5.1.3. Oaxaca

1.5.1.4. Veracruz

1.5.1.5. Distrito Federal

1.5.2. Principales empresas mexicanas

1.5.2.1. Grupo Bimbo

1.5.2.1.1. Ventas 2014 14,064 mdd

1.5.2.1.2. Empleados 128, 000

1.5.2.2. LALA

1.5.2.2.1. Ventas en 2013 3,383 mdd

1.5.2.2.2. Empleados 35,000

1.5.2.3. Gruma

1.5.2.3.1. Ventas en 2013 4,421 mdd

1.6. Inversión en México

1.6.1. Inversión extranjera directa

1.6.1.1. En 2004 la IED capto 433 mdd

1.6.1.1.1. La IED acumulada en la industria de alimentos procesados alcanzo un valor de 16,392.8 mdd en el periodo 2004-2014

1.6.1.2. IED acumulada por rama de actividad (MDD), 2004-2014

1.6.1.2.1. Granos semillas, aceites y grasas, 5,380

1.6.1.2.2. Frutas, verduras y alimentos preparados, 4,728

1.6.1.2.3. Azúcares, chocolates y dulces, 2,250

1.6.1.2.4. Productos lácteos, 1,524

1.6.1.2.5. Alimentos para animales , 547

1.6.1.2.6. Procesamiento de carne, 353

1.6.1.2.7. Panadería y tortillas, 178

1.6.1.2.8. Otras, 983

1.6.2. Inversiones recientes en México

1.6.2.1. Nestlé

1.6.2.1.1. 40  mdd invertidos para construir la planta más grande de Latinoamérica en Ocotlán Jalisco.

1.6.2.2. MARS

1.6.2.2.1. Inversión cercana a los 422 mdd para ampliar en 7,600 metros su planta productora de alimentos para mascotas en Poncitlán; esta ampliación implicará la generación de 125 empleos.

1.6.2.3. Mondelez

1.6.2.3.1. 600 mdd invertidos para la construcción de la fábrica de galletas más grande del mundo en Nuevo Leòn

1.6.2.4. Tyson

1.6.2.4.1. Tyson.- $34.9 mdd invertidos para construcción de planta de procesamiento, alimentación e incubadora de aves de corral.