ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. 1.หม้อ

1.2. 2.ครก

2. เครื่องปรุง

2.1. 1.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

2.2. 2.หอมแดง 3 หัว

2.3. 3.กะปิย่าง 2 ช้อนชา

2.4. 4.กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

2.5. 5.พริกขี้หนู 5 เม็ด

2.6. 6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2.7. 7.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2.8. 8.น้ำ 2 ถ้วยตวง

2.9. 9.กุ้ง 5 ตัว

3. วัตถุดิบ

3.1. ผัก

3.1.1. 1.ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

3.1.2. 2.ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

3.1.3. 3.บวบหั่น 5 ชิ้น

3.1.4. 4.เห็ดฟางผ่าครึ่ง

3.1.5. 5.แตงโมอ่อนปอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

3.1.6. 6.ใบแมงลัก 15 ใบ

3.1.7. 7.ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

3.1.8. 8.กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ