แกงเลียงกุ้ง

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
แกงเลียงกุ้ง by Mind Map: แกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. หม้อ

1.2. ครก

2. วัตุดิบ

2.1. กุ้ง 5 ตัว

2.2. ฟักทอง 5 ชิ้น

2.3. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

2.4. บวบหั่น 5 ชิ้น

2.5. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

2.6. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

2.7. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

2.8. ใบแมงลัก 15 ใบ

2.9. น้ำ 2 ถ้วยตวง

3. เครื่องแกง

3.1. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

3.2. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

3.3. หอมแดงไทย 3 หัว

3.4. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

3.5. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

3.6. พริกขี้หนู 5 เม็ด

4. เครื่องปรุงรส

4.1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

4.2. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา