แกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. 1. หม้อ

1.2. 2. ครก

2. วัตถุดิบ

2.1. วัตถุดิบจากพืช

2.1.1. ฟังทองหั่น  5  ชิ้น

2.1.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น  5  ชิ้น

2.1.3. บวบหั่น  5  ชิ้น

2.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง  5  ชิ้น

2.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น  5  ชิ้น

2.1.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น  5  ชิ้น

2.1.7. ใบแมงลัก  15  ใบ

2.1.8. กระชายสับ  1  ช้อนโต๊ะ

2.1.9. พริกไทยเม็ด  1  ช้อนชา

2.1.10. หอมแดงไทย  3  หัว

2.1.11. พริกขี้หนู  5  เม็ด

2.2. เครื่องปรุง

2.2.1. กะปิย่าง  2  ช้อนชา

2.2.2. น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ

2.2.3. น้ำตาลทราย  1/2  ช้อนชา

2.2.4. น้ำ  2  ถ้วยตวง

2.3. วัตถุดิบจากสัตว์

2.3.1. กุ้งแห้งป่น  1  ช้อนโต๊ะ

2.3.2. กุ้ง  5  ตัว