Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
แกงเลียงกุ้ง by Mind Map: แกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

1.1. วัตถุดิบจากสัตว์

1.1.1. กุ้ง 5 ตัว

1.1.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

1.2. วัตถุดิบจากพืช

1.2.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

1.2.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

1.2.3. บวบหั่น 5 ชิ้น

1.2.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

1.2.5. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

1.2.6. ใบแมงลัก 15 ใบ

1.2.7. ถั่วฟักยาวหั่น 5 ชิ้น

1.2.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.2.9. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

1.2.10. หอมแดงไทย 3 หัว

1.2.11. พริกขี้หนู 5 เม็ด

1.3. เครื่องปรุง

1.3.1. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

1.3.2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

1.3.3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

1.3.4. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

2. เครื่องมือ

2.1. หม้อ

2.2. ครก