แกงเลียงกุ้ง

1. เครื่องมือ

1.1. หม้อ

1.2. ครก

2. วัตถุดิบ

2.1. วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์

2.1.1. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

2.1.2. กุ้ง 5 ตัว

2.2. วัตถุดิบประเภทผัก

2.2.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

2.2.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

2.2.3. บวบหั่น 5 ชิ้น

2.2.4. เห็ดฝางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

2.2.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

2.2.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

2.2.7. ใบแมงลัก 15 ใบ

2.2.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

2.2.9. หอมแดงไทย 3 หัว

2.2.10. พริกขี้หนู 5 เม็ด

2.3. วัตุดิบประเภทเครื่องปรุง

2.3.1. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

2.3.2. กระปิย่าง 2 ช้อนชา

2.3.3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2.3.4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

2.3.5. น้ำ 2 ถ้วยตวง