ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

1.1. ผัก

1.1.1. 1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

1.1.2. 2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

1.1.3. 3. บวบหั่น 5 ชิ้น

1.1.4. 4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

1.1.5. 5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

1.1.6. 6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

1.1.7. 7. ใบแมงลัก 15 ใบ

1.1.8. 8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.1.9. 9. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

1.1.10. 10. หอมแดงไทย 3 หัว

1.1.11. 11. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

1.2. เนื้อสัตว์

1.2.1. 1.กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

1.2.2. 2.กุ้ง 5 ตัว

2. เครื่องมือ

2.1. 1.หม้อ

2.2. 2.ครก

3. เครื่องปรุง

3.1. 1.น้้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ

3.2. 2.น้้าตาลทราย 1/2 ช้อนชา

3.3. 3.น้้า 2 ถ้วยตวง

3.4. 4. กะปิย่าง 2 ช้อนชา