ส่วนประกอบสำหรับการทำเเกงเลียงกุ้ง
by Supachot Dakam
1. วัตถุดิบ
1.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น
1.2. ข้าวโพดอ่อนหั้น 5 ชิ้น
1.3. บวบหั่น 5ชิ้น
1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น
1.5. ถุ่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น
1.6. เเตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น
1.7. ใบเเมงลัก 15 ใบ
1.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ
1.9. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
1.10. หอมแดงไทย 3 หัว
1.11. กะปิย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
1.12. กุ้งเเห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
1.13. พริกขี้หนู 3 เม็ด
1.14. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
1.15. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
1.16. น้ำ 2 ถ้วยตวง
1.17. กุ้ง 5 ตัว
2. เครื่องมือ
2.1. หม้อ
2.2. ครก