ส่วนประกอบส้าหรับท้าแกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

2. ผัก

2.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

2.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

2.3. บวมหัน5ชิ้น

2.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง5ชิ้น

2.5. ถั่วฝักยาวหัน5ชิ้น

2.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหัน5ชิ้น

2.7. ใบแมงลัก15ใบ

3. เครื่องปรุง

3.1. กระชายสับ1ช้อนโต๊ะ

3.2. พริกไทยเม็ด1ช้อนชา

3.3. หอมแดงไทย3หัว

3.4. กะปิย่าง2ช้อนชา

3.5. กุ้งแห้งป่น1ช้อนโต๊ะ

3.6. พริกขี้หนู5เม็ด

3.7. น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ

3.8. น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา

3.9. น้ำ2ถ้วยตวง

3.10. กุ้ง5ตัว

4. เครื่องมือ

4.1. หม้อ

4.2. ครก