แกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบ

1.1. ผัก

1.1.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น

1.1.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

1.1.3. บวบหั่น 5 ชิ้้น

1.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

1.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

1.1.6. ใบแมงลัก 15 ใบ

1.1.7. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

1.2. เครื่องปรุง

1.2.1. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

1.2.2. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

1.2.3. พริกขี้หนู 5 เม็ด

1.2.4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

1.2.5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

1.2.6. น้ำ 2 ถ้วยตวง

1.3. เนื้อสัตว์

1.3.1. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

1.3.2. กุ้ง 5 ตัว

2. เครื่องมือ

2.1. หม้อ

2.2. ครก