แกงเลียงกุ้ง
by Kla Chapachai
1. เครื่องปรุง
1.1. กะปิย่าง 2ช้อนชา
1.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
1.3. พริกขี้หนู 5เม็ด
1.4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
1.5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
1.6. น้ำ 2ถ้วยตวง
1.7. กุ้ง 5 ตัว
2. เครื่องมือ
2.1. หม้อ
2.2. ครก
3. วัตถุดิบ
3.1. ฟักทองหั่น
3.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น
3.3. บวบหั่น 5 ชิ้น
3.4. เห็นฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น
3.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น
3.6. แตงโมอ่อนปอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น
3.7. ใบแมงลัก 15 ชิ้น
3.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3.9. พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา
3.10. หอมแดงไทย 3 หัว