12. A szállodai vállalkozások céljai, üzleti filozófia, tervezés és stratégia

1. Téma

1.1. Összefoglaló

1.2. Kérdezett pont

1.2.1. Kérdezett pont

1.2.1.1. Tartalom

1.3. Hozzátett pont

1.3.1. Hozzátett pont

1.4. Jogszabályi vonatkozás

1.5. Szervezet

1.6. Személy

1.7. Statisztikai adat

2. A gazdálkodási tevékenység legfontosabb területeinek ismertetése 128-129. old.

2.1. ... piacgazdálkodás - mrk.terv: piaci célok, értékesítés, disztibúció, foglalás

2.2. ... Bevétel gazdálkodás - Bev.-i terv, vendég stat., bevétel gazdálkodás

2.3. ... Emberi erőforrás gazdálkodás - Élőmunka gazdálkodás, mügyi gazdálkodás, humán menedzsment

2.4. ... eredmény gazdálkodás - jövedelmezőségi terv, költséggazdálkodás, eredménykimutatás

2.5. ... pénzgazdálkodási terv - pénzügyi terv, pénzkezelés, házipénztár, pénzgazdálkodás

3. A szállodai vezetés filozófiája

3.1. ... Szállodavezetés - a tevékenységek befolyásolása a kitüzött célok megvalósítása érdekében, az üzemeltetés lehetőségeinek keretein belül, sikeres élőmunka és eszközgazdálkodás

3.2. ... a szálloda gazdálkodása - szolgáltatások előállításának megszervezése a kitűzött célok elérésére, az erőforrások optimális és gazdaságos felhasználása mellett

3.3. ...

3.4. ...

4. A szállodák céljainak csoportosítása

4.1. ...

5. A profit maximalizálása

5.1. ...

6. Hosszú és rövid távú tervezés

6.1. Hosszú távú tervezés

6.1.1. ...

6.2. Rövid távú tervezés

6.2.1. ...

7. Stratégiai tervezés

7.1. ...

8. A tervezés folyamata

8.1. ...

9. Tervezési elemzési, statisztikai módszerek, szekunder források

9.1. Elemzési módszerek

9.1.1. ...

9.2. Statisztikai módszerek

9.2.1. ...

9.3. Szekunder források

9.3.1. ...