1. Characteristics structure of crops ส่วนต่างๆของพืช
1.1. Root
1.1.1. Functions
1.1.1.1. Root anchor in the soil
1.1.1.2. Absorb water & mineral
1.1.1.3. Storage
1.1.2. Primary root
1.1.3. Lateral root
1.1.4. Root hairs
1.1.5. System
1.1.5.1. Tap root : ระบบรากที่แทงลงดินไปเรื่อยๆ หาน้ำ อาหาร
1.1.5.2. Fibrous root : ระบบรากฝอยหากินง่าย น้ำฝน บนพื้น
1.2. Stem
1.2.1. Herbaceous or Woody
1.2.2. Function
1.2.2.1. Most support leaves
1.2.2.2. Provide internal transport
1.2.2.3. Produce new tissue, root
1.2.2.4. Dicots & Monocots ต่างกันที่การเรียงของ Xylem, Phloem
1.3. Leaf
1.3.1. 2 Parts: Blade ใบ & Petiole ก้านใบ
1.3.2. Function
1.3.2.1. Food synthesis by photosynthesis การสังเคราะห์แสง สร้างอาหาร
1.3.2.2. Protection
1.3.2.3. Storage
1.3.3. Types
1.3.3.1. Simple Leaf ใบเดี่ยว
1.3.3.2. Compound Leaf ใบประกอบ
1.4. Flower
1.4.1. In reproductive การสืบพันธุ์
1.4.1.1. 4 kinds of organs
1.4.1.1.1. Sepals กลีบเลี้ยง
1.4.1.1.2. Petals กลีบดอก
1.4.1.1.3. Stamens เกสร ผู้ เมีย
1.4.1.1.4. Carpels รังไข่
1.4.2. Function
1.4.2.1. Reproduction
1.4.2.2. Pollination
1.4.2.3. Fertilization
1.5. Fruit
1.5.1. Ovary to fruit รังไข่ของดอกไม้กลายเป็นเนื้อผล
1.5.2. Typical Fruit
1.5.2.1. Exocarp เปลือกนอก
1.5.2.2. Endocarp เปลือกรอบเมล็ด
1.5.2.3. Mesocarp เนื้อ
1.5.3. Function
1.5.3.1. Protect seed
1.6. Seed
1.6.1. Embryo
1.6.1.1. Epicotyl เจริญเป็น ใบ ต่างๆ
1.6.1.2. Hypocotyl เจริญเป็น ลำต้น ราก
2. Plant Hormones
2.1. คุณสมบัติ
2.1.1. Must endogenous พืชผลิตเอง
2.1.2. Must organic
2.1.3. Development กระตุ้นการเจริญเติบโต
2.1.4. Must transport
2.1.5. Cannot be nutrient, vitamin
2.2. 2 Hormones
2.2.1. Growth
2.2.1.1. Brass ลำต้นกว้าง
2.2.1.2. Cytokinins
2.2.1.2.1. Shoot intiation ปลายยอด
2.2.1.3. Auxins
2.2.1.3.1. Cell elongation กระตุ้น ยืด ราก
2.2.1.4. Giberellins ในเมล็ด
2.2.2. Wound, Stress
2.2.2.1. Ethylence
2.2.2.1.1. Aging Hormone ฮอร์โมนแก่
2.2.2.1.2. Gas
2.2.2.1.3. เกิดจากการบ่มผลไม้
2.2.2.2. ABA
2.2.2.2.1. Stress ปรับตัวเอาตัวรอด
2.2.2.3. Jasmonate
2.2.2.3.1. ตอบสนองเมื่อเกิดบาดแผล
3. Planet Propagation and Improvement ขยายพันธุ์ และ ปรับปรุง
3.1. Improvement ปรับปรุงพันธุ์พืช
3.1.1. Genetic mainpulation การจัดการทางพันธุกรรม
3.1.2. Breeding การผสมพันธุ์
3.1.3. Biotechnology ทำกุหลาบสีน้ำเงิน
3.2. ขยายพันธุ์ได้สองแบบ Reproduced
3.2.1. Sexually ใช้เพศ มีเมล็ด
3.2.1.1. Sexual Reproductive ขยายพันธุ์แบบอาศัยเพศ
3.2.1.1.1. Flower
3.2.2. Vegetative ใช้ชิ้นส่วนของพืช
3.2.2.1. Asexual Reproduction ขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ (ใช้ plant organ เช่น ราก ใบ ลำต้น)
3.2.2.1.1. Cutting ตัดชำ
3.2.2.1.2. Grafting ต่อกิ่ง
3.2.2.1.3. Budding แตกหน่อ
3.2.2.1.4. Layering ตอนกิ่ง วิธีนี้สำเร็จมาก
3.2.2.1.5. Separetion การแยก โดยเมล็ด (พวกกล้วยไม้)
3.2.2.1.6. Division การแบ่ง ใช้สำหรับพืชที่มีรากเป็นเหง้า rhizome
3.2.2.1.7. Micropropagation & Tissue culture เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ