Cremas frias para pasteleria

1. Se utiliza para adornar pasteles

2. Se usa leche

2.1. Solo en ciertas cremas frias

3. No pasan por un proceso de coccion

3.1. Origen frances

3.1.1. Pueden ser dulces o saladas

4. Ingredientes

4.1. Crema de leche

4.1.1. Azucar impalpable

4.1.1.1. Esencia de vainilla