conceptualización y clasificación de los alimentos
by viviana gomez
1. lipidos
1.1. mantequilla
1.1.1. tocino
1.1.2. helados de crema
1.2. características
1.2.1. -son energeticos
1.2.2. - son material aislante y de relleno de organos
2. hidratos de carbono
2.1. arroz,
2.1.1. pan
2.1.2. remolacha
2.2. caracteristicas
2.2.1. -son fuente de energia
2.2.2. -aportan vitaminas del grupo B y tonifican el cerebro
3. proteinas
3.1. huevo
3.1.1. pescado
3.1.2. atun
3.2. caracteristicas
3.2.1. -construye y renueva células de tejidos y órganos
3.2.2. - deciden el código genético
3.2.2.1. -crean anticuerpos