los lipidos

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los lipidos by Mind Map: los lipidos

1. acidos grasos saturados

1.1. Son aquellos con la cadena hidrocarbonada repleta de hidrógenos, por lo que todos los enlaces entre sus átomos de carbono son simples

1.2. ningún doble enlace

1.3. son comunes en los animales en la carne, mantequilla, queso, huevos.

1.4. una estructura rectilínea

1.5. ácidos grasos no enoico

1.6. coagula

2. gicosanoide

3. saponificables

3.1. Es la  producción de jabón, que es una sal sódica o potásica de un ácido carboxílico de cadena larga

3.2. Se clasifican en

3.2.1. Céridos y Acilglicéridos

3.3. complejos: Glucolípidos y Fosfolípidos

3.3.1. Included

3.3.2. Included

3.3.3. Excluded

4. ácidos insaturados

4.1. aparecen dobles enlaces.

4.1.1. Define actions as necessary

4.2. son cadenas hidrocarbonadas

5. terpenos

5.1. son una vasta y diversa clase de compuestos orgánicos derivados del  ácido mevalónico

5.2. un hidrocarburo de 5 átomos de carbono

5.3. constituyente de los aceites esenciales de algunas plantas y flores, como el limonero, el naranjo.

6. insaponificables

6.1. son una clase de lipidos que no se hidrolizan en presencia de hidróxidos

6.1.1. Materials

6.1.2. Personel

6.1.3. Services

6.1.4. Duration

6.2. No poseen ácidos grasos en su estructura y no producen reacciones de saponificación.

6.3. ejemplos: Esteroides

6.4. Terpenos

6.5. Prostaglandinas

7. fosfolipidos

7.1. son un tipo de lípidos antipáticos compuestos por una molécula de alcohol y se une a dos ácidos grasos

7.1.1. Dependencies

7.1.2. Milestones

7.2. una parte de ellos son solubles en agua y otra región la rechaza. Forman parte de todas las membranas activas de las células

7.2.1. Schedule

7.2.2. Budget