Enzyme im Alltag
by Moritz Test
1. presst 2 Substrate zu einem Produkt zusammen
2. gibt an wie viel Substrat bei der Hälfte der maximalen Reaktionsgeschwindigkeit (1/2 Vmax) vorhanden ist
3. spaltet Substrat in 2 Produkte
4. Transferase
5. Wirkungs-/ Reaktionsspezifität
6. Substrat kann nicht mehr an katalytisches Zentrum binden
7. alle Enzyme können nur eine Reaktion bei einem bestimmten Substrat katalysieren
8. Enzymaktivität beeinflussende Effektoren
9. beschleunigt Reaktion durch Verringern der Aktivierungsenergie ohne sich selbst zu verbrauchen
10. Biokatalysator & Proteine
11. Enzym mit zwei Zentren
11.1. Hydrolase
11.2. ´ßxnngngy
11.3. pk
12. kompetitive Hemmung
13. Substrat & Enzym formen ein Enzym- Substrat- Komplex
13.1. Ligase
14. Definition
15. Km- Wert
16. bei 50°C kann schon Denaturierung einsetzen und es wird immer weniger Reaktionen katalysiert
17. Optimum kommt auf den Lebensraum des Enzyms an
18. Aktivator bindet an allosterisches Zentrum
18.1. Aktivator bindet an allosterisches Zentrum
19. Inhibitor & Substrat konkurrieren um katalytisches Zentrum
20. Prozess
21. pH- Wert
22. Substratkonzentration
22.1. จากอัตราการเกิดปฏิกิริยาสูงสุด (Vmax) อัตราการเกิดปฏิกิริยาจะลดลง เมื่อเพิ่มพื้นผิวมากขึ้น
22.2. je mehr Substrat, desto höher die Reaktionsgeschwindigkeit
23. allosterische Aktivierung
24. am Gefrierpunkt oder in der Nähe ist das Enzym inaktiv
24.1. Z
24.1.1. Substratspezifität
24.1.1.1. Hemmung durch Inhibitor im allosterischen Zentrum