1. Boca
1.1. Ubicación: Desde esfinter oral hasta entrada a la faringe
1.2. Componentes
1.2.1. Labios
1.2.2. Mejillas
1.2.3. Vestibulo
1.2.4. Itsmo de las fauces
1.2.5. Paladar duro y blando
1.2.6. Arcos alveolodentales
1.2.7. Glándulas salivales
1.2.7.1. Parótida
1.2.7.2. Submandibular
1.2.7.3. Sublingual
1.3. Función
1.3.1. Formar bolo alimenticio
1.3.2. Triturar alimentos
2. Esófago
2.1. Ubicación: Posterior a la tráquea desde C6 a T 11
2.2. Porciones
2.2.1. Cervical
2.2.2. Torácica
2.2.3. Diafragmática
2.2.4. Abdominal
2.3. Estrecheses
2.3.1. Superior: cuando se une con la faringe
2.3.2. Media: cuando esta en relación con la aorta
2.3.3. Inferior: cuando se une con el estómago
2.4. Función
2.4.1. Transportar bolo alimenticio hacia estómago
3. Estómago
3.1. Ubicación: Hipocondrio Izquierdo
3.2. Porciones
3.2.1. Fondo
3.2.2. Cuerpo
3.2.3. Vestíbulo
3.2.4. Píloro
3.3. Función
3.3.1. Producción de enzimas digestivas
3.3.2. Secreción HCl
3.3.3. Formación del quimo
4. Intestino Delgado
4.1. Ubicación: cavidad abdominal
4.2. Porciones
4.2.1. Duodeno
4.2.2. Yeyunoileón
4.3. Longitud: 6 a 8 metros
4.4. Función
4.4.1. Formacion del quilo
4.4.2. Absorción de nutrientes
5. Intestino Grueso
5.1. Ubicación: cavidad abdominal
5.2. Porciones
5.2.1. Ciego
5.2.2. Colon
5.2.2.1. Ascendente
5.2.2.2. Transverso
5.2.2.3. Descendentes
5.2.2.4. Sigmoides
5.2.3. Recto
5.3. Funciones
5.3.1. Compactación de heces
5.3.2. Absorción de vitaminas
5.4. Estructuras
5.4.1. Tenias
5.4.2. Haustros
5.4.3. Surcos
5.4.4. Apendices Omentales
6. Glándulas anexas
6.1. Hígado
6.1.1. Ubicación: Hipocondrio derecho
6.1.2. Función: Metabolismo de carbohidratos, lípidos. proteinas y síntesis de sales biliares
6.2. Páncreas
6.2.1. Porciones
6.2.1.1. Cabeza
6.2.1.2. Cuello
6.2.1.3. Cuerpo
6.2.1.4. Cola
6.2.2. Funciones: glándula mixta que secreta hormonas y jugo pancreático
6.3. Bazo
6.3.1. Ubicación: Hipocondrio izquierdo
6.3.2. Función: Remoción de glóbulos rojos envejecidos