1. Administración de operaciones y de la cadena de valores
1.1. organizaciones de servicio: Organizaciones que elaboran productos no físicos en la forma de servicios.
1.2. organizaciones de manufactura: Organizaciones que producen bienes físicos.
1.3. La administración de la cadena de valores es el proceso que consiste en manejar la secuencia completa de actividades e información integradas sobre los flujos de productos a lo largo de toda la cadena
1.4. . La cadena de valor es la serie completa de actividades que agrega valor en cada etapa, comenzando con el procesamiento de materias primas y finalizando con los productos terminados en las manos de los usuarios finales
1.4.1. Estrategia: coordinación y colaboracion, inversion en tecnologia, procesos, liderazgo, empleados, cultura y actitudes de la organizacion
2. Control: es el proceso que consiste en supervisar las actividades para garantizar que se realicen segun lo planeado y corregir cualquier desviacion significativa
2.1. Proceso de control: la medición del desempeño, comparación del desempeño real con una norma y la toma de medidas administrativas(medida correctiva inmediata o básica)
2.1.1. control de alimentacion anticipada, concurrente y de retroalimentacion
2.1.1.1. Insumos: control de alimentacion anticipada(se encarga de anticipar los problemas)
2.1.1.2. Procesos:control concurrente( corrige los problemas conforme estos se van presentando)
2.1.1.2.1. Desempeño alto de la organización: Son los resultados finales acumulados de los procesos y actividades laborales de toda la organzacion
2.1.1.3. Produccion: control de retroalimentacion(corrige los posibles problemas despues de que ocurren)
2.2. Características de los tres enfoques para los sistemas de control
2.2.1. Usa mecanismos de mercado externos, como la competencia de precios y la participación relativa en el mercado, para establecer las normas que se utilizan en el sistema.
2.2.2. Destaca la autoridad organizacional. Se basa en mecanismos administrativos y jerárquicos, como normas, reglamentaciones, procedimientos, políticas, estandarización de las actividades, descripciones de empleos bien definidas y presupuestos
2.2.3. Regula el comportamiento de los empleados por medio de valores compartidos, normas, tradiciones, rituales, creencias y otros aspectos de la cultura de la organización