Оцінка продуктів харчування за їх хімічним складом

by Інна Гореленко

1. Деякі поради щодо складання меню.

2. Які критерії для його складання використовуєте?

3. Використовуючи таблицю, складіть раціональне меню для свого сніданку,обіду та вечері.

4. Що в їхньому складі спільного і відмінного

5. Використовуючи таблицю, порівняти хімічний склад таких продуктів як: капуста та м"ясо пісне.

6. Що в їхньому складі спільного і відмінного?

7. Використовуючи таблицю, порівняти хімічний склад таких продуктів: цукор,молоко,гарбуз.

8. Що в них спільного та відмінного ?

9. Таблиця "Калорійність продуктів харчування"

10. ЗАВДАННЯ

11. - навчитись оцінювати продукти харчування за їх складом

12. Використовуючи таблицю, порівняти хімічний склад таких продуктів харчування, як макарони та морква.

13. Як визначають калорійність продуктів?

14. Мета:

15. ОБЛАДНАННЯ:

16. МЕТА:

17. ВИСНОВОК/ написати на спільній дошці/