Tomate Solanum Lycopersicum

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Tomate Solanum Lycopersicum by Mind Map: Tomate  Solanum Lycopersicum

1. Redewendungen

2. Rambert Dodons (Erste Öffentliche Illustration) im Kräuterbuch

2.1. PET

3. http://www.kleine-fotoschule.de/bildgestaltung/perspektive.html

4. Pop Art

5. 1900: Beginn der moderne Nomenklatur für Pflanzen

5.1. Buch: Species Plantorum vom Carl Limé

6. Chemie

6.1. Zusammensetzung

6.1.1. Potassium

6.1.1.1. which helps control blood pressure

6.1.2. Wasser

6.1.3. Mineralien

6.1.4. Proteine allergizzanti (causa allergie alimentari)

6.1.5. SOLANIN (Schutz gegen Insekten)=GIFT

6.1.5.1. Dose mortale nell'uomo: 3/6 mg/kg peso del soggetto

6.1.5.2. Asvvelenamento

6.1.5.3. Contenuto nel Frutto: 0.03mg/100g Peso del pomodoro

6.1.5.4. Soprattutto nelle parti verdi che sono velenose

6.1.5.5. FDA: Poisonus Plant Database

6.1.6. Licopene

6.1.6.1. Antiossidante

6.1.6.2. Funzione protettiva p.es. contro tumori della prostata

6.1.6.3. soprattutto nel succo

6.1.6.4. Idrocarburo

6.1.6.4.1. gruppo carotenidi

6.2. Energie: 17 kcal Wasser: 94.29 g Eiweiß: 0.95 g Fett: 0.21 g Kohlenhydrate: 2.60 g Ballaststoffe: 0.95 g

6.3. Nährwerte Tomate rot (je 100 g)

6.3.1. soleucin: 24.00 mg Leucin: 35.00 mg Lysin: 36.00 mg Methionin: 6.00 mg Cystein: 9.00 mg Phenylalanin: 24.00 mg Tyrosin: 13.00 mg Threonin: 27.00 mg Tryptophan: 8.00 mg Valin: 24.00 mg Arginin: 23.00 mg Histidin: 13.00 mg Essentielle Aminosäuren (Summe): 242.00 mg Alanin: 30.00 mg Asparaginsäure: 124.00 mg Glutaminsäure: 339.00 mg Glycin: 24.00 mg Prolin: 19.00 mg Serin: 29.00 mg Nichtessentielle Aminosäuren (Summe): 565.00 mg Anteil pflanzliches Eiweiß: 950.00 mg Harnsäure: 10.00 mg Purin-N: 3.00 mg

6.3.2. Spurenelemente:

6.3.2.1. Eisen: 0.50 mg 14 mg Fluor: 24.00 µg 3,5 mg Jod: 1.00 µg 150 µg Kupfer: 60.00 µg 1500 µg Mangan: 0.14 mg 3500 µg Zink: 0.17 mg 15 mg

6.3.3. Aminosäure

6.3.4. Fettzusammensetzung

6.3.4.1. gesättigte Fettsäuren: 0.04 g einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.03 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.10 g kurzkettige Fettsäuren: 0.00 g mittelkettige Fettsäuren: 0.00 g langkettige Fettsäuren: 0.17 g Cholesterin: 0.00 g max. 0,3 g

6.3.5. Kohlenhydratzusammensetzung

6.3.6. Mineralstoffe:

6.3.6.1. Calcium: 14.00 mg 1000 mg Chlor: 60.00 mg 830 mg Kalium: 242.00 mg 2000 mg Magnesium: 13.00 mg 300 mg Natrium: 6.00 mg 550 mg Phosphor: 26.00 mg 800 mg Schwefel: 11.00 mg

6.3.7. Mannit: 0.00 g Sorbit: 0.00 g Xylit: 0.00 g Zuckeralkohole (Summe): 0.01 g Glucose (Traubenzucker): 1.10 g Fructose (Fruchtzucker): 1.30 g Galactose (Schleimzucker): 0.00 g Monosaccharide (1 M): 2.40 g Saccharose (Rübenzucker): 0.10 g Maltose (Malzzucker): 0.00 g Lactose (Milchzucker): 0.00 g Disaccharide (2 M): 0.10 g Oligosaccharide resorbierbar (3- 10 M): 0.00 g Oligosaccharide nicht resorbierbar: 0.00 g Glykogen (tierische Stärke): 0.00 g Stärke: 0.08 g Polysaccharide (> 10 M): 0.08 g

6.3.8. Vitamine /100g

6.3.8.1. Vitamin A: 84.00 µg 800 µg 10.50% Retinol: 0.00 µg 800 µg 0.00% Beta-Carotin: 506.00 µg Vitamin B1: 57.00 µg 1400 µg 4.07% Vitamin B2: 35.00 µg 1600 µg 2.19% Vitamin B3: 530.00 µg 18000 µg 2.94% Vitamin B5: 310.00 µg 6000 µg 5.17% Vitamin B6: 100.00 µg 2000 µg 5.00% Vitamin B7: 4.00 µg 100 µg 4.00% Vitamin B9: 20.00 µg 400 µg 5.00% gesamte Folsäure: 39.00 µg freie Folsäure: 15.00 µg Vitamin B12: 0.00 µg 3 µg 0.00% Vitamin C: 24.54 mg 100 mg 24.54% Vitamin D: 0.00 µg 5 bis 10 µg 0.00 bis 0.00% Vitamin E: 813.00 µg 12000 µg 6.78% Vitamin K: 9.00 µg 70 µg 12.86%

6.4. Biochemie

6.4.1. Genmanipulation

6.4.2. Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln

7. Ernährung

7.1. Küche

7.1.1. Gerichte

7.1.1.1. Tomatensalat

7.1.1.2. Pizza

7.1.1.3. Pasta mit Tomatensause

7.1.1.4. Gazpacho

7.1.1.5. Zuppa

7.1.1.6. Ragù

7.1.2. Rezepte

7.1.2.1. Vincenzo Corrado: 13 ricette non per pasta

7.1.2.2. Francesco Leonardi: L'Apicio moderno Ragù di maccaroni

7.1.3. Name von Viele Restaurants

7.1.4. Cucina Azteca

7.1.5. Salsa

7.1.5.1. Procedura artigianale

7.1.5.2. Procedura INDUSTRIALE

8. Sprache

8.1. Italienisch

8.1.1. Essere rosso come un pomodoro

8.2. Chinesisch

8.3. Englisch

8.3.1. Apples of love

8.3.1.1. Walter Raleigh lo regala alla regina elisabetta

8.4. Italienisch

8.5. Namen

8.5.1. Systematik

8.5.2. Nomenklatur/ Herbarium

8.6. Französisch

8.6.1. Pommes d'amour

8.7. Herkunft

9. Geografie

9.1. Ereignisse

9.1.1. Museo del Pomodoro Parma

9.1.2. Tomato Inspiration Event

9.2. Feinde / Ecosystem

9.2.1. funghi

9.2.2. Insetti

9.2.3. Virus

9.2.4. Nematidi

9.3. Tomato Fest

9.4. Herkunft: Südamerika

9.5. Verbreitung

9.6. Klimatische Bedingungen

10. BIG

10.1. Fotografen

10.2. Verpackung

10.2.1. Papier

10.2.2. Gläser

10.3. Botanische Zeichnungen

10.3.1. www.biblio.de

10.3.2. Ernst haeckel (1900): Kunstformen der Natur

10.3.3. Botanische Tafeln

11. Pomodoro Technik

11.1. 1980: Francesco CIrillo

12. Wirtschaft

12.1. Kaufen

12.1.1. Coop

12.1.1.1. Italien

12.1.1.1.1. Naturaplan

12.1.1.1.2. Hor-Sol

12.1.1.1.3. Prix Garantie

12.1.1.1.4. Primogusto

12.1.1.2. Spanien

12.2. Produkte

12.2.1. Capuliata

12.2.1.1. Tomaten Peretti

12.2.2. Sicilianoa

12.2.3. Salsa

12.2.4. Concentrato

12.2.5. Pelati

12.2.6. Passata

12.2.7. Polpa

12.2.8. Ketchup

12.2.9. Sughi pronti

12.2.10. Pomodori secchi

12.2.11. Succo

12.2.11.1. Cocktail

12.2.11.1.1. Blody Mary

12.2.11.1.2. Virgin Mary

12.3. Objekte

12.3.1. Eieruhr

12.3.2. Aarnio Eero: Tomato chair (1971)

12.3.2.1. Plastic Forniture

13. Geschichte

13.1. Italien

13.1.1. L'ndustria del Pomodoro (creatura tipica italiana

13.1.1.1. 1875: Francesco Cirio (Napoli)

13.1.1.1.1. Prima industria conserviera (Napoli)

13.1.1.1.2. si specializza nei PELATI ottenuti dal pomodoro campano San Marzano

13.1.1.2. 1893: PARMA: 4 Laboratori di industria conserviera

13.1.1.2.1. 1905: Importazione dalla Francia delle apparecchiature x la condensazione del CONCENTRATO DI POMODORO sottovuoto

13.2. Import

13.3. Industrialisierung

14. Fotografie

14.1. Themen und Beispiele

14.1.1. Formen und Strukturen

14.1.1.1. https://get.google.com/albumarchive/110023353678986805389/album/AF1QipMCuhK0upPJeXXCXYf-WoYuJibAhw86Jr0BG_YR?source=pwa

14.1.2. Symmetrien

14.1.2.1. https://www.digitipps.ch/bildaufbau/symmetrien-fotografieren/

14.1.2.2. Bild, Hälfte ist gespiegelt - andere Hälfte ist deckungsgleich

14.1.3. Licht und Schatten

14.1.4. Monochrome Farben als Motiv

14.1.4.1. https://www.digitipps.ch/fotomotive/monochrome-farben/

14.1.4.2. https://www.digitipps.ch/fotomotive/licht-und-schatten-fotografieren/

14.1.5. Technik als Motiv - mit geometrischen Formen gestalten

14.1.5.1. https://www.digitipps.ch/fotomotive/technik-als-motiv/

14.1.5.2. Bilder, die praktisch nur aus einer Hauptfarbe bestehen

14.1.6. Blätter im Gegenlicht

14.1.6.1. https://www.digitipps.ch/fotomotive/blaetter-im-gegenlicht/

14.2. Umgang mit der Kamera

14.2.1. Perspektive

14.2.2. Blende, Belichtungszeit und ISO-Zahl

14.2.2.1. http://www.kleine-fotoschule.de/kameratechnik/blende-belichtungszeit-und-iso-zahl.html

14.2.3. Weissabgleich - White Balance (WB)

14.2.3.1. http://www.kleine-fotoschule.de/weissabgleich.html?showall

14.2.4. Fokussierung

14.2.4.1. http://www.kleine-fotoschule.de/fokussierung.html

14.2.5. Belichtung

14.2.5.1. http://www.kleine-fotoschule.de/belichtung-belichtungsmessung.html

15. Biologie

15.1. Food. die ganze Welt der Lenesmittel

16. Schönheit

16.1. Anti-Aging-Essen Lebensmittel, die der Haut gut tun