1. Makro
1.1. protein
1.1.1. stuf
1.1.2. protein er kroppens byggesten
1.1.3. Alle celler i kroppen indeholder protein
1.2. kulhydrat
1.2.1. sukker
1.2.2. Kostfibre er også kulhydrater
1.2.3. hvidt sukker
1.2.3.1. der findes 3 forskellige slag sukker drue sukker, frugt sukker og hvidt sukker
1.2.4. kostfibre
1.2.4.1. kostfibre er kæder af sukker som findes i grønsager
1.2.5. stivelse
1.2.5.1. stivelse er et kulhydrat der finders i planter. F.eks i kartofler
1.3. fedt
1.3.1. olie
1.3.2. Fedt har et meget højt energiindhold på ca. 38 kJ
1.4. . Ca. 13 % af ens kost skal bestå af protein, 55-60 % af kulhydrater og højst 30 % skal være fedt
2. Mikro
2.1. vitaminer
2.1.1. man kan blive syg både vis du få for lidt vitaminer og vis du få for mange
2.1.2. usunde ting indeholder generelt ikke så mange vitaminer
2.1.3. Vitaminer er meget vigtige. Uden dem kan man nemlig ikke leve. Kroppen kan ikke selv lave vitaminer. derfor skal man spise mad der indeholder vitaminer
2.2. mineraler
2.2.1. kalk
2.2.2. jord
2.2.3. jern
2.2.4. mineraler er byggestoffet for knogler og tænder
2.2.5. mineraler hjælper også vitaminer med at virke bedre