1. makro
1.1. FEDT
1.1.1. hjernen kan ikke fungere uden fedt det gælder også nervesystemet
1.1.2. fedt er i to grupper det gode fedt som der er det umættede fedt der er i flydene form som olie og andre flydene fedt. hvis det er fedt i fast form er det det mættede fedt det er eksempel smør eller magerine
1.1.3. Olier er derfor sundere end smør
1.2. kulhydrat
1.2.1. Jo længere kæderne af sukker er jo bedre er det Maven har nemlig bedst af de lange kæder.
1.2.2. Tre slags kulhydrater
1.2.2.1. hvidt sukker
1.2.2.2. stivelse
1.2.2.3. kostfibre
1.3. protein
1.3.1. Man finder store mængder protein i kød, æg og bønner. Protein er også med til at gøre os mætte i længere tid
1.3.2. proteiner er meget vigtig for kroppen
1.3.3. alle celler i kroppen indeholder protein
1.3.4. når man spiser proteiner er det ofte store proteiner