ALIMENTOS

1. SANOS

1.1. ENERGIA

1.2. NUTRIENTES

1.2.1. FORMADORES

1.2.1.1. PROTEINAS

1.2.2. ENERGETICOS

1.2.2.1. CARBOHIDRATOS

1.2.2.1.1. GRASAS

1.2.3. REGULADORES

1.2.3.1. VITAMINAS

1.2.3.1.1. MINERALES

2. CONTAMINADOS

2.1. AGENTES

2.1.1. FISICOS

2.1.1.1. POLVO

2.1.1.1.1. TIERRA

2.1.2. QUIMICOS

2.1.2.1. COLORANTES

2.1.2.1.1. MEDICAMENTOS

2.1.3. BIOLOGICOS

2.1.3.1. VIRUS

2.1.3.1.1. HEPATITIS A

2.1.3.2. BACTERIAS

2.1.3.2.1. FIEBRE TIFOIDEA

2.1.3.3. PARASITOS

2.1.3.3.1. TENIASIS

3. SEGUROS

3.1. INOCUO

3.2. INSTITUTO NACIONAL DE SALUD.

3.3. CONDICIONES DE SANIDAD

3.4. CUIDADO DE LA PRODUCCIÓN

3.5. LIBRE DE CONTAMINACIÓN

3.5.1. BACTERIAS

3.5.2. VIRUS

3.5.3. PARASITOS

3.5.4. SUSTANCIAS

3.5.4.1. QUIMICAS

3.5.4.2. FISICAS

4. ETAS

4.1. INGESTIÓN DE ALIMENTOS

4.1.1. INFECCIÓNES

4.1.1.1. INCLUIDAS EN AGUAS CONTAMINADAS

4.1.2. INTOXICACIÓNES

4.1.2.1. FORMADAS EN TEJIDOS DE

4.1.2.1.1. PLANTAS