Indicadores Nutricionales de Infantes y Preescolares
by Michelle Qnk
1. IMC/Edad
1.1. Identifica Sobrepeso y Obesidad, indicador certero de depósitos de masa grasa (Bezares, 2012)
2. Peso/Talla
2.1. +3 obesidad +2 sobrepeso +1 riesgo de sobrepeso 1 normal -1 riesgo de bajo peso -2 bajo peso - 3 bajo peso severo
3. Talla/Edad
3.1. Identifica retardo en Talla o Desmedro(Bezares,2012)
3.2. 1 normal -1 riesgo de desnutrición -2 desnutrición severa -3 desnutrición crónica
4. Peso/ Edad
4.1. 1 normal -1 riesgo bajo peso -2 bajo peso -3 bajo peso severo
5. P. Braquial/Edad
5.1. Identifica músculo y grasa
5.2. Percentiles
5.2.1. <3 emaciación 3-15: delgadez 15:85: normal >85: sobrepeso > 95 obesidad
6. Antropométricos
7. Dietéticos
7.1. Datos otorgados por la madre y cuidadores principalmente( Bezares,2012)
7.2. Perfil de Dieta Habitual(Suverza,2010)
7.3. Recordatorio de 24 Horas(Suverza,2010)
7.4. Diario de Registro de Alimentos y Bebidas(Suverza,2010)
7.5. Diario de Registro de Medidas y Pesos(Suverza,2010)
8. Pliegue Tricipital y Subescapular/Edad
8.1. Identifica cantidad de grasa (Mahan,2013)
8.2. <3 emaciación 3-15: delgadez 15:85: normal >85: sobrepeso > 95 obesidad
9. Bioquímicos
9.1. Diagnóstica y confirma patologías(Brown,2014)
9.1.1. Albúmina: 2.9-5.8 g/100ml (Brown, 2014).
9.2. Transferrina 2.9-5.8 g/100ml
9.2.1. Prealbúmina: 12-30/100ml
9.3. Glucosa Basal 60-100mg/100ml
9.3.1. Colesterol < 170 mg /100ml