Carboidratos: são substâncias orgânicas formadas por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio.

1. Classificação

1.1. Monossacarídeos

1.1.1. São monômeros

1.1.2. Mais Estudados

1.1.2.1. Pentoses

1.1.2.1.1. Ribose

1.1.2.1.2. Dessoxirribose

1.1.2.2. Hexoses

1.1.2.2.1. Frutose

1.1.2.2.2. Galactose

1.1.2.2.3. Glicose

1.2. Oligossacarídeos

1.2.1. Mais Estudados

1.2.1.1. Dissacarídeos: formados por 2 monossacarídeos

1.2.1.1.1. Sacarose: Glicose + Frutose

1.2.1.1.2. Lactose: Glicose + Galactose

1.2.1.1.3. Maltose: Glicose + Glicose

1.3. Polissacarídeos

1.3.1. Formados por diversos monossacarídeos

1.3.1.1. Estrutural

1.3.1.1.1. Celulose: Forma parede celular

1.3.1.1.2. Quitina: Forma exoesqueleto de artrópodes

1.3.1.2. Energético

1.3.1.2.1. Amido: Reserva energética vegetal

1.3.1.2.2. Glicogênio: Reserva energética animal e de fungos

2. Função

2.1. Estrutural

2.2. Energetica

2.3. Comunicação Celular

3. Também chamado

3.1. Glicídios

3.2. Hidratos de Carbono

3.3. Açucares

3.4. Sacarídeos