1. Grupo Focal
1.1. Participantes
1.1.1. Guillermo Gamba: Empresario de Industrias Gastronómicas
1.1.2. Paola Narváez Uribe: Directora de Ejecutiva de ACODRES Magdalena
1.1.3. Alfonso Rocha: Cocinero y dueño y administrador de los restaurantes OMBÚ y ABSURDO. Vicepresidente de ACODRES.
1.1.4. Paolo Scordamaglia: Cocinero y Dueño del restaurante LA CASONA.
1.1.5. Fabián Rodríguez: Chef y Dueño de los restaurantes ROCOTO y ANTORCHA
1.1.6. Nelson Lastra: Administrador Turístico y Hotelero con 20 años de experiencia laboral en Alimentos y Bebidas.
1.2. Ejes Temáticos
1.2.1. Generalidades del Sector Gastronómico en Santa Marta
1.2.2. Principales Problemáticas de los Restaurantes en la ciudad a nivel interno
1.2.3. Normatividad
1.2.4. Servicio Vs Cultura
2. Entrevista
2.1. Tatiana Palacio: Socia y Administradora de Container Center
2.1.1. Benito Juarez
2.1.2. Fukuoka
2.1.3. Burguesia Gourmet
2.1.4. Mamma Nonna
2.1.5. Chunks
2.1.6. La Vieja
2.1.7. 3-13 Bar