1. Facilitador de ejercicio físico es la hidratación
2. Energía del deporte
2.1. BIOENERGÉTICA- estudia acontecimientos energéticos en el ámbito de la biología
2.2. Con esto se desarrollan aplicaciones (entrenamiento, nutrición)
2.3. Ayudan a control de peso, rendimiento y mantenimiento de la homeostasis
3. Programa de entrenamiento
3.1. Para desarrollo de aptitudes fisiológicas
4. Estrategias nutricionales
4.1. Se hacen a partir de sustatros necesarios de y disponibilidad durante el ejercicio
4.1.1. Protocolos de peso corporal *Mantenimiento de homeostasis- facilita temperatura (calentamiento) e hidratación (moderadores)
4.1.2. Mecanismos de obtención de energía (metabolismo energético) *Catabolismo- descomposición de componentes energéticos en moléculas menores para liberar energía. (Transforma) *Anabolismo-Proceso que intenta sintetizar elementos a partir de consumo energético. (Usa)
4.1.2.1. Células aprovechan energía mecánica para el movimiento (NO CALORÍFICA) y puede ser transferida por el intercambiador ATP(Adenocintrifosfato)
5. Fuentes bioenergéticas del deportista
5.1. Fuente de energía inmediata: *ATP. *Fosfocreatina(PC)
5.1.1. Componentes
5.1.1.1. ATP- adenina(base nitrogenada) + Ribosa(monosacarido de 5C) + 3 grupos fosfato
5.1.1.2. PC- Grupo fosfato + Creatina
5.1.2. Compuesto más rápido que puede resintetixar ATP es la PC, aparece despues de la fosforilación de la creatina en células musculares
6. Asociados con el metabolismo energético (compuestos reguladores)
6.1. Vitaminas
6.2. Minerales
7. Organismo utiliza fuentes de energía potencial
7.1. Carbohidratos
7.2. Proteínas
7.3. Grasas
8. FBD
8.1. HCO
8.1.1. -proporcionan energía
8.1.2. -regula metabolismo de grasas y prot
8.1.3. -permite síntesis de glucógeno hepatico
8.1.4. 60% persona activa y 60% deportista
8.1.4.1. Reserva de glucógeno es limitada y esta en musculos (250g) e hígado (110g). Se almacena 1. y después en hígado; se debe de mantener estable el índice glucemico, el exceso de azucares los convierten en grasa
8.1.4.1.1. Restablecimiento y mantenimiento de glucógeno depende alimentación y ejercicio... sepueden reponer en 22hrs los depositos y de HCO Supone 70%
8.1.5. Agotamiento y fatiga
8.1.5.1. En reservas de glucogeno .... hacen que se estudien medios para facilitar el mantenimiento de la catrga glicemica
8.1.5.1.1. -dieta escandidativa -carga de glucogeno - suministrar HCO 1-4 hrs ejercicio -No tomar HCO de 15-45 min antes del comienzo ya que causa hipoglucemia
8.2. Grasas
8.2.1. Funciones: ESTRUCTURAL de membranas y fibras nerviosas, ENERGÉTICA 70% de energía en reposo, PROTECTORA de organos, REGULADORA de hormoas, TRANSPORTA vit lipo. , Aislante térmico
8.2.1.1. Dieta 30% total de kcal 20% insat y 10% saturadas 1g aporta - 9kcal
8.2.1.2. Enfuerzos aerobicos se obtienen de grasas; retrasa agotamiento de depósitos de glucogeno
8.2.1.2.1. Moviliza grasas, no modifica nv en plasma si se consumen, se impulsa metabolismo aerobio, cafeina puede facilitar actividades prolongadas, carnitina transporta acidos grasos libres para obtener energía
8.3. Proteínas
8.3.1. La unión de aminoácidos genera proteínas mediante uniones peptidicas
8.3.1.1. Funcionan; formando estructuras organicas, crecimiento, reparacion y mantenimiento de tejidos, producción de hemoglobina, enzimas y hormonas, mantiene presión osmotica en sangre, forma anticuerpos y producen energía