1. ALTERNATIVAS
1.1. ALTERNATIVA #1
1.1.1. "ELABORAR UN PLAN DE MARKETING PUBLICITARIO PARA EL RESTAURANTE"
1.1.1.1. Para transmitir información a su mercado meta.
1.1.1.2. Estrategia del marketing mix (precio, plaza, producto, promoción)
1.2. ALTERNATIVA #2
1.2.1. CREAR UN PLAN ORGANIZACIONAL
1.2.1.1. Fortalecer la organización interna
1.2.1.2. Fomentar una visión a corto, mediano y largo plazo para el cumplimiento de sus metas.
1.3. ALTERNATIVA #3
1.3.1. CAPACITAR AL PERSONAL DE SERVICIO
1.3.1.1. Mejorar los estandares de calidad.
1.3.1.2. Cumplir exigencia en servicio al cliente del mercado actual.
2. RECONOCER PROBLEMA
2.1. "BAJO RENDIMIENTO EMPRESARIAL EN EL RESTAURANTE HONG KONG"
3. COSTO RELEVANTE Y BENEFICIO DE C/ALTERNATIVA
3.1. Marketing publicitario para el restaurante
3.1.1. FACTOR CUALITATIVO
3.1.1.1. Las empresas de servicio publicitario, esta mas especializada en esta área sus alcances son mas amplios y por tanto mas costosos, sin embargo las contrataciones particulares tienen bajo alcance y los medios de comunicación son solo circuitos cerrados a nivel local de la ciudad en que se contratan
3.2. Plan organizacional
3.2.1. FACTOR CUALITATIVO
3.2.1.1. El servicio de un asesor profesional especializado en dirección estratégica de empresa con conocimiento mas puntuales y eficientes en el área organizacional, re-estructuración, fijación de objetivos, visión, misión y metas; con una gran trascendencia en su carrera como asesor de otras empresas reconocidas, respalda su calidad; en comparación a la poca trascendencia de un profesor universitario con conocimiento técnico pero no histórico de respaldo de trabajo con otras empresas.
3.3. Capacitar al personal de servicio
3.3.1. FACTOR CUALITATIVO
3.3.1.1. Se puede considerar que los servicios ofrecidos por el capacitador especializado brinda mayor respaldo y efectividad, debido a la experiencia e información en el área de servicio al cliente, en comparación a un profesos universitario que realiza muy poco contacto y experiencia con capacitaciones en la rama de restaurante y servicio al cliente
4. COSTOS Y BENEFICIOS DE C/ALTERNATIVA
4.1. PLAN DE MARKETING PUBLICITARIO PARA EL RESTAURANTE.
4.1.1. COSTOS
4.1.1.1. RELEVANTES
4.1.1.1.1. AFICHES/HOJAS VOLANTES
4.1.1.1.2. CAMPOS PAGADOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN(RADIO,PRENSA Y TELEVISIÓN)
4.1.1.1.3. PERIFONEO MOVIL Y ESTACIONARIO
4.1.1.2. IRRELEVANTE
4.1.1.2.1. BANNERS
4.1.1.2.2. CAMPAÑA EN REDES SOCIALES
4.1.2. BENEFICIOS
4.1.2.1. PERSUADIR LA MENTE DEL CONSUMIDOR
4.1.2.2. DAR A CONOCER LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS OFRECIDOS A LOS CLIENTES
4.1.2.3. ATRAER CLIENTES POTENCIALES
4.1.2.4. INCREMENTAR VENTAS
4.2. CREAR UN PLAN ORGANIZACIONAL
4.2.1. COSTOS
4.2.1.1. RELEVANTES
4.2.1.1.1. HONORARIOS POR SERVICIOS DE ASESORIA
4.2.1.1.2. MEJORA A IMAGEN COORPORATIVA
4.2.2. BENEFICIOS
4.2.2.1. ADAPTACIÓN DE IMAGEN COORPORATIVA CON BASE A LA EXIGENCIAS DEL MERCADO META
4.2.2.2. REPLANTEAR, DIRRECIONAR Y MEJORAR LOS OBAJETIVOS Y METAS DE LA EMPRESA
4.2.2.3. ACERCAMIENTO AL CONSUMIDOR
4.3. CAPACITAR AL PERSONAL DE SERVICIO
4.3.1. COSTOS
4.3.1.1. RELEVANTES
4.3.1.1.1. HONORARIOS POR SERVICIO DE CAPACITACIÓN
4.3.1.1.2. MATERIAL DIDACTICO
4.3.1.2. IRRELEVANTE
4.3.1.2.1. ALIMENTACIÓN
4.3.1.2.2. INSTALACIONES
4.3.2. BENEFICIO
4.3.2.1. MEJORAR LA ATENCIÓN AL CLIENTE
4.3.2.2. MOTIVACIÓN AL CAPITAL HUMANO
4.3.2.3. DIRECCIONAR LA ORGANIZACIÓN AL CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS
5. ALTERNATIVA QUE OFRECE MAYOR BENEFICIO
5.1. "PLAN DE MARKETING PUBLICITARIO PARA EL RESTAURANTE"
5.1.1. PARTIENDO DE LA BUSQUEDA DE MAYORES BENEFICIOS PARA LA EMPRESA LA ALTERNATIVA DE "ELABORAR UN PLAN DE MARKETING PARA EL RESTAURANTE", SE CONSIDERA QUE BENEFICIARA MEDIANTE UNA GUIA DE ACCIONES QUE LOGRARA EL DESARROLLO DE LOS CLIENTES O MERCADOS EN LO CUAL DEBE ESTAR INCLUIDO EL ACCIONAR DE TODOS EN LO CONCERNIENTE A LAS ACRIVIDADES DE COMUNICACIÓN, INVESTIGACIÓN , PROSPECCIÓN Y MANTENIMIENTO QUE BUSCA FAVORECER LA EMPRESA COMO AL CLIENTE PERMITIENDO LOGRAR LOS OBJETIVOS Y METAS TRAZADAS CON LA VISION DE LA EMPRESA