Hoe ga je om met een gluten intolerantie bij kinderen in Vlaanderen?

1. Wat is een allergietest?

2. Hoe gaat de wetgeving ermee om?

3. Zijn er vervangmiddelen om te eten?

3.1. Chia zaad

3.2. Lijnzaad

3.3. Psyllium vezels

3.4. Agar Agar

3.5. Gelatine

4. Waar zitten gluten allemaal in?

4.1. Tarwe

4.2. Haver

4.3. Rogge

4.4. Kamut

4.5. Spelt

5. Hoe kan je zelf testen of je een glutenintolerantie hebt?

5.1. Thuis

5.2. Ziekenhuis

6. Kosten glutenvrije producten evenveel als gewone producten?

7. Rond welke leeftijd wordt glutenintolerantie vastgesteld?

8. Wat is een allergietest en welke soorten bestaan er om een allergie te testen?

8.1. 2 Soorten

8.1.1. Huidpriktest

8.1.2. Radioallergosobentest

9. Wat is het verschil tussen een intolerantie en een voedselallergie?

9.1. Definitie voedselallergie

9.2. Definitie intolerantie

9.3. Wat is juist het verschil tussen de twee?

9.4. Wanneer treed een allergie op?

10. Wat zijn de symptomen van een gluten intolerantie?

10.1. Buikpijn

10.2. Braken

10.3. Diarree

10.4. Gewichtsverlies

10.5. Groeiachterstand

10.6. Vertraagde puberteit

10.7. Botontkalking

10.8. Tekort aan vitaminen

11. Wat zijn de gevolgen als je gluten eet?

11.1. Onvoldoende energie

11.2. Groeiachterstand

11.3. Te kort aan mineralen

11.4. Bloedarmoede

11.5. Botontkalking

12. Hoe kun je voorkomen dat je gluten inneemt?

12.1. Neem medicatie

12.2. Voorkom eten met gluten erin verwerkt

12.3. Lees de ingriëntenlijst

12.4. Koop speciaal eten zonder gluten

12.5. Soms vaccinsaties

12.6. Werk netjes

13. Enkele soorten allergieën?

13.1. Schaaldieren

13.2. Mosterd

13.3. Selderij

13.4. Sesamzaad

13.5. Gluten

13.6. Noten

13.7. Eieren

13.8. Melk (lactose)

13.9. Sulfiet

13.10. Weekdieren

13.11. Vis

13.12. Pinda's

13.13. Soja

13.14. Lupine

14. Wat is glutenintolerantie?