ส่วนประกอบสำหรับทำแกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบจากสัตว์

1.1. กุ้ง 5ตัว

2. วัตถุดิบจากผัก

2.1. ฟักทองหั่น 5ชิ้น

2.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5ชิ้น

2.3. บวบหั่น 5ชิ้น

2.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5ชิ้น

2.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5ชิ้น

2.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5ชิ้น

2.7. ใบแมงลัก 15ใบ

2.8. กระชายสับ 1ช้อนโต๊ะ

2.9. หอมแดงไทย 3หัว

2.10. พริกขี้หนู 5เม็ด

3. เครื่องมือ

3.1. หม้อ

3.2. ครก

4. เครื่องปรุง

4.1. กะปิย่าง 2ช้อนชา

4.2. น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ

4.3. น้ำตาลทราย 1/2ช้อนชา

4.4. น้ำ 2ถ้วยตวง

4.5. พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา

4.6. กุ้งแห้งป่น 1ช้อนโต๊ะ