1. besoin nutritive
1.1. macro-éléments
1.1.1. 95% de poid sec =en g
1.1.2. CHOAPS
1.1.2.1. H+O
1.1.2.1.1. H2O
1.1.2.1.2. provenance
1.1.2.2. soufre +phosphate
1.1.2.2.1. soufre
1.1.2.2.2. phosphate
1.1.3. lipides+proteines+sucre
1.1.4. K=activité enzymatique
1.1.5. Ca=résistance + endospors
1.1.6. Na,K,Mg,Cl
1.1.6.1. équilibre physico-chimique
1.1.7. Fe,Mg,Co,Cu,Mn,Mo
1.1.7.1. structure + f(x) de micro-organisme
1.2. micro- éléments
1.2.1. taces = mg/ug
1.2.2. Mn ,Cu,Zn,Co,Mo,Cl
1.2.3. role =enzyme +cofacteur
1.3. facteur de croissance
1.3.1. forte besoin
1.3.2. élément essentiels=ne peut pas synthétisé
1.3.2.1. prototrophe
1.3.2.1.1. pas de besoin de FC
1.3.2.2. auxotrophe
1.3.3. classes
1.3.3.1. AA =25mg/l
1.3.3.2. base purique + base pyramidique=10mg/l
1.3.3.3. vitamines = 1 a 24 g/l
2. ABSORPTION DES NUTRIMENTS
2.1. TRANSPORTEUR ABC
2.2. attiration de la molecule vers les transporteurs
2.2.1. penetration dans l organnisme
2.2.1.1. consommation
2.3. TRANSLOCATION DE GROUPE ; PTS
2.3.1. absorption de sucre par
2.3.1.1. des enzymes e la membrane plasmique et du cytoplasme
2.3.1.1.1. fixation et puis phosphorilation
2.4. SIDEROPHORES
2.4.1. capturer le fer et le fournir aux cellules
3. milieu de culture
3.1. utilite
3.1.1. croissance
3.1.2. transport
3.1.3. stockage
3.2. composition
3.2.1. source d'energie
3.2.2. source de CHOAPS
3.2.3. source d'électrons
3.3. structure
3.3.1. liquide=bouillon
3.3.2. semi-solide=gelose molle
3.3.3. solide=gelose
3.4. classification
3.4.1. la composition
3.4.1.1. empirique: composition indéterminé
3.4.1.2. synthétique: composition connue
3.4.1.3. semi-synthétique: certains nutriments connus
3.4.2. la fonction
3.4.2.1. milieu de base
3.4.2.1.1. la croissance de la plupart des micro-organismes
3.4.2.2. milieu enrichi
3.4.2.2.1. milieu de base+éléments spéciaux
3.4.2.3. milieu selectif
3.4.2.3.1. inhibition des micro-organismes indésirables sans affecter les autres
3.4.2.4. milieu differentiel
3.4.2.4.1. identification des micro-organismes grâce à un indicateur
3.4.3. exemple
3.4.3.1. mac conkey
3.4.3.1.1. sélective:
3.4.3.1.2. différentiel:
3.4.3.2. milieu CLED
3.4.3.2.1. différentiel:
3.4.3.2.2. inhibe la mobilité des bactéries
3.4.3.3. chapman
3.4.3.3.1. sélectif pour les staphylocoques
3.4.3.3.2. différentiel
3.4.3.4. gelose de sang
3.4.3.4.1. enrichi
3.4.3.4.2. différentiel
3.4.3.4.3. hémolyse
3.4.3.5. bile esculine
3.4.3.5.1. selectif
3.4.3.5.2. différentiel
4. types nutritionnels :
4.1. la cellule a besoin :
4.1.1. carbone
4.1.1.1. organique
4.1.1.1.1. inorganique
4.1.1.2. hététotrophe
4.1.1.2.1. Autrotrophe
4.1.2. Énergie :
4.1.2.1. lumiére
4.1.2.1.1. glucose
4.1.2.2. phototrophe
4.1.2.2.1. chimiotrophe
4.1.3. Électron :
4.1.3.1. organique
4.1.3.1.1. inorganique
4.1.3.2. organotrophe
4.1.3.2.1. litotrophe