1. Encuestas Nacionales de Nutrición
1.1. 19460-01975 *Datos dieléctricos *Clínicos *Bioquímicos *Antropomórficos *Socioeconomicos
1.2. 1968 - 1971 *Encuesta de Nutrición *En 10 Estados de EEUU
1.3. 1975 *Mediciones de peso y estatura
1.4. 1980 *Trastornos por carencia de yodo
2. Seguimiento nutricional
2.1. Recoleccion Periodica o continua de datos
2.1.1. INFORMACIÓN PARA TOMAR DECISIONES *Los datos serán analizados y discutidos para poder tomar decisiones
2.1.2. EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES *Crisis alimentarias *Desnutrición proteico energética *Seguridad alimentaria del hogar *Capacidad de dar cuidados *Complejo malnutrición/infección *Carencias de micronutrientes *Enfermedades crónicas no transmisibles
2.1.3. LOS CUATRO TIPOS DE SEGUIMIENTO NUTRICIONAL *Alerta oportuna e intervención *Evaluar políticas y programas, planeación *Administración, evaluación *Defensa de intervenciones
2.1.4. SISTEMAS DE SEGUIMIENTO NUTRICIONAL *Alerta oportuna e intervención
2.1.5. PASOS BÁSICOS PARA REALIZAR EL SEGUIMIENTO NUTRICIONAL *Seguimiento nutricional para planificación de políticas y programas
2.1.6. CICLO DEL SEGUIMIENTO NUTRICIONAL *Evaluación, recopilación de datos y análisis *Toma de decisiones *Ejecución de políticas