Protein

1. Hvad er protein?

1.1. Protein består at lange kæder af aminosyrer.

2. Protein findes i maden.

2.1. I mavesækken blandes maden med mavesyre. Proteinet bliver senere klippet i mindre dele.

3. Hvor findes protein?

3.1. Protein findes primært i kød, fisk, æg og mælkeprodukter.

4. Hvad bruges proteiner til?

4.1. Proteiner bruges til at opbygge muskelmasse.

5. Hvordan optages proteiner?

5.1. Proteiner nedbrydes til aminosyrer, hvor det efterfølgende optages i blodet.

6. Hvor laves proteinerne henne?

6.1. Proteinerne laves i ribosomerne.

7. Hvor findes opskriften på proteiner?

8. Hvad menes med essentielle?

8.1. Det menes at vi ikke selv kan producere det.

9. Aminosyrer.

9.1. Der findes 20 forskellige slags aminosyrer. 12 af dem er vi selv i stand til at producere. Mens de resterende 8 er essentielle.

9.2. Aminosyrer danner polypeptider.

10. Glycin

11. Peptidbinding

11.1. En peptidbinding er to aminosyrer der er bundet sammen.

12. Polypeptid

12.1. Polypeptid er mange peptidbindinger. Det kan bliver til protein hvis det foldes rigtigt.

12.2. Poly betyder mange. Der skal være 50 for det kan kaldes en polypeptid.