Proteiner
af Selma Hertel
1. Hvilke fødevarer findes der proteiner i?
1.1. Kød, fisk, æg, mælkeprodukter og grøntsager.
2. Hvad er proteiner?
2.1. Kæder af aminosyrer
2.1.1. Der findes 20 forskellige aminosyer
2.1.1.1. 8 af dem er essentielle
2.1.1.1.1. Som skal indtages gennem kosten
3. Hvordan får kroppen proteinerne ud af kosten?
3.1. Mavesækken
3.1.1. Maden blandes med mavesyre
3.2. Tolvfingertarmen
3.2.1. nedbrydes ydeligere
3.3. Tyndtarmen
3.3.1. Aminosyrerne bliver optaget i blodet og transpoteres til cellerne
3.3.1.1. Bliver til energi
4. Energikilde
4.1. Nedbryder aminosyrer
4.1.1. Får energi
4.1.1.1. Bruges til respiration og så vi kan bevæge os.
5. Polypeptider
5.1. Peptidbinding
5.1.1. binding mellem to aminosyrer
5.2. Polypeptid
5.2.1. 50 eller flere aminosyrer, som er bundet sammen
6. Ribosom
6.1. Findes i cellerne
6.1.1. Hvad gør det?
6.1.1.1. Binder aminosyrer sammen til polypeptider