1. Atom Den mindste del af et grundstof Opbygget af Protoner(inde i kernen), elektroner(sidder i skallen) og neutroner (inde i kernen).
2. Kroppen er opbygget af 4 Grundstoffer Oxygen - Hydrogen - Nitrogen -Kulstof
3. C6 - H12 - O6 = Glukose
4. 2 Vigtigste Mineraler for mennesket. For at optage kalk skal vi bruge D-vitamin Styrker knogler - styrker blodomløbet For at optage Jern skal vi bruge C-vitamin Danner de røde blodlegmer
5. Molekyler er flere atomer der er sammensat
6. Naturfag Kap 3
7. Cellens 5 livsbetingelser - Næringsstoffer (glukose, fedt og protein) -O2 - Oxygen -PH- værdi ( helst ligge på 7,4) -Temperatur (37 grader) - H20 - Vand
8. GLAT:ER Her optager man Fedt Er godt for : Cellemembran Polstring Hjernen Fedtopløselige vitaminer + Mineraler
9. Ribosomer Her optager man Protein Er godt for: Opbygning af muskler Enzymer + hormoner DNA
10. Mitrokondrierne Her optager man Kulhydrat Cellens energicenter her omdannes næringsstoffer til energi.
11. Kroppen består at milliarder af celler. En celle er - 0,01-0,05 mm
12. Cellemembran Er den hinde som omgiver cellen. Den afgrænser mellem cellen og omgivelser. Membranen er afgørende for cellens liv. Den sortere i hvad der skal ind og ud af cellen.
13. Naturfag Kap 4
14. Fotosyntese kuldioxid 6 CO2 +Oxygen 6 O2. kommer ind Det giver + Vand 6 H2O + Energi(sollys).
15. Cellekernen: Her findes de 46 kromosomer der indeholder vores gener. ( vores arvemasse) opbygget af DNA.
16. Respirations Processen Glukose C6 H12 O6 + Oxygen 6 O2 Får vi fra træet. For at vi kan modtage disse elementer fra træet skal det bruge = Vand O2 + Kuldioxid 6 CO2 + Energi (ATP).
17. Oxygen O2
18. Kuldioxid CO2
19. Glukose C6 H2O O6
20. Naturfag Kap 5
21. Kulhydrater - simple kulhydrater- de findes i slik og frugt. De smager sødt. De er bygget simpelt og de bliver hurtig nedbrudt. Sammensatte kulhydrater - kendes som stivelse og kaldes også de komplekse/ langsom nedbrydende kulhydrater. Det tager længere tid for kroppen at bryde dem ned.
22. Munden - Kulhydrater = Amylaze
23. Mavesækken - Proteiner = Pepzin
24. 12 Fingertarmen - Fedt = Lipaze
25. Væskebalancen Kroppen består af 60% væske
26. Aktiveres af Bevægelser
27. Fordøjelsen Inddeles på 2 måder Mekanisk del : Tænderne tygger og findeler maden i munden. Kemisk del : Forskellige enzymer medvirker til at spalte næringsstofferne.
28. Enzymer er proteiner der sætter gang i forskellige processer uden selv at blive brugt.
29. 1 gram glukose indeholder 17KJ/g. 45-60 procent af din kost skal bestå af kulhydrater
30. Naturfag Kap 6
31. Kostfiber- ufordøjelige kulhydrater . Kommer fra vegetabilske madvarer, korn
32. Energiindholdet fra næringsstofferne 1 g kulhydrat x 17 Kj 1 g protein x 17 Kj 1 g fedt x 37 Kj 1 g alkohol x 29 Kj
33. Varedeklaration Næringsindhold pr. 100 g. Udregn kilojoule for protein, kulhydrat og fedt.
34. Energibalancen Energiindtag = energiforbrug
35. Basalstofskiftet Minimum af energi for at kroppens organer kan fungere 100 Kj pr. kg. legemsvægt
36. Øget energibehov Basalstofskiftet x faktor for øget energibehov - niveau 1-5. Jo mere fysisk aktivitet - jo mere energi skal kroppen bruge. Ved feber skal man x med endnu en faktor, for hver grad af feber.
37. BMI = body mass index Vægt/højde x højde
38. E% Energiprocenten er procentdelen af næringsstoffernes energiindhold vs. det samlede energiindhold i varen
